Искать
авторский блог
авторский блог
Вторые блюда 13. 08. 16
Картофельные зразы с мясом или грибами
0 0
Приготовление 1. Картофель очищаем от кожуры и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Когда картофель уже мягкий, воду сливаем и разминаем до однородного состояния, добавляем яйца муку и размешиваем. 2. Тесто у нас готовое, тогда перекручиваем мясо на мясорубке вместе с обжаренным на сковородке луком, добавляем соль, перец и хорошо размешиваем. 3. Если у нас для начинки грибы, тогда обжариваем грибы на масле вместе с луком и перекручиваем на мясорубке. 4. С теста делаем лепешки, на каж...
читать дальше
Вторые блюда 13. 08. 16
Картофель в сливках
0 0
Приготовление 1. Картофель моем и очищаем от кожуры. 2. Нарезаем картофель небольшими кусочками, ошпариваем кипятком и складываем в посуду для варки. 3. Затем в картофель добавляем сливки и варим на медленном огне до готовности. 4. Периодически картофель встряхиваем, но не мешаем, перед подачей на стол добавляем соль и посыпаем зеленью. Приятного аппетита!   
читать дальше
Вторые блюда 13. 08. 16
Картофель печеный с творогом
0 0
Приготовление 1. Картофель очищаем от кожуры и запекаем в фольге в духовке до готовности, где-то около часа. 2. Творог солим, добавляем перец с зеленью и хорошо растираем. 3. Затем вынимаем картофель с духовки и разворачиваем фольгу. 4. Делаем ножом надрезы на картофеле и в них накладываем творожную массу. 5. Потом фаршированный картофель еще ставим в духовку, на несколько минут. Подаем картофель горячим, поливаем сверху сметаной и посыпаем зеленью. Приятного аппетита!
читать дальше
Вторые блюда 09. 08. 16
Домашний сыр
0 0
Приготовление 1. В молоко когда закипит кладем творог и хорошо размешиваем, постоянно мешаем, после закипания кипятим 10-15 минут. 2. Затем на дуршлаг кладем лавсан и на него выливаем смесь, для отделения жидкости. 3. Когда сыворотка стечет, в еще горячую массу добавляем остальные компоненты, хорошо размешиваем. 4. Для того, чтобы сыр хорошо размешать, перекладываем в удобную посуду. 5. Приготовленный сыр заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник для застывания. Приятного аппети...
читать дальше
Напитки и десерты 09. 08. 16
Ряженка домашнего приготовления
0 2
Приготовление Я очень люблю ряженку и часто ее делаю, но для себя я делаю менее жирную. Молоко желательно брать для приготовления ряженки свежее домашнее на рынке. Для более удобного приготовления ряженки молоко кипятим и выливаем в термос, плотно закрываем на 8 - 10 часов. Затем открываем термос, молоко приобрело светлый коричневый цвет, охлаждаем его до +35 С, затем добавляем сметану 0,5 л и хорошо размешиваем. Сметаны можно добавлять и один стакан, тогда ряженка будет менее жирная. Ряженку...
читать дальше
Галина Кундиус автор блога
Приветствую Вас на моем блоге, меня зовут Кундиус Галина. Здесь Вы найдете кулинарные рецепты, по которым я готовила для своей семьи в повседневной жизни и на торжества. Моим близким и друзьям очень нравиться мое кулинарное мастерство, может быть Вам тоже понравится. Здесь все рецепты проверенные мной, это рецепты наших бабушек, подруг и знакомых. Ещё расскажу как я похудела без диеты, лекарств и препаратов.