Искать
авторский блог
авторский блог
Салаты и закуски 12. 10. 19
Аппетитная закуска
0 0
Приготовление 1. Фарш обжариваем с луком до готовности. 2. Яйца взбиваем в густую пену. 3. Смешиваем фарш со взбитыми яйцами, солим и перчим по вкусу, перемешиваем. 4. Сыр разрезаем на 16 тоненьких ломтиков. 5. В вафельные корзиночки накладываем начинку и смазываем майонезом. 6. Поверх майонеза кладем ломтики сыра. 7. Противень застилаем пекарской бумагой и укладываем корзиночки. 8. Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень с корзиночками. 9. Когда сыр расплавится, выним...
читать дальше
Выпечка 09. 10. 19
Слоёное печенье
0 1
Приготовление 1. Муку просеваем через сито, кладем в нее маргарин и растираем в крошку. Маргарин можно заменить маслом или смальцем, также можно и комбинировать. 2. Желтки, соль и сметану соединяем и размешиваем. 3. Добавляем смесь к растертой крошке и замешиваем тесто. 4. Тесто должно не приставать к рукам, если пристает добавляем еще муку и вымешиваем. 5. Приготовленное тесто заворачиваем пищевой пленкой и на час кладем в холодильник. 6. Охлажденное тесто раскатываем листом, по...
читать дальше
Торты 03. 10. 19
Слоёный торт
0 0
Приготовление 1. Муку просеиваем через сито, кладем маргарин и рубим ножом до крупно образной массы. 2. Добавляем яйцо, сметану и лимонный сок, размешиваем. 3. Тесто разделяем на 6 одинаковых частей и кладем в морозильную камеру на 20 минут. 4. Каждую часть теста раскатываем по размеру формы. 5. Ставим в духовку выпекаться, следим чтобы не было малейшего пригорания. 6. Займемся приготовлением крема. Сгущенное молоко взбиваем со сливочным маслом до консистенции сметаны, прибавляем измельчен...
читать дальше
Выпечка 03. 10. 19
Ореховые палочки в белковой глазури
0 0
Приготовление 1. Муку просеиваем, добавляем соду или разрыхлитель, перемешиваем. 2. Натираем маргарин на крупной терке и добавляем к муке. 3. Кладем сахар желтки, молотые орехи и все сечем ножом. 4. Вливаем сметану и замешиваем не крутое тесто. 5. Тесто кладем на два часа в холодильник. 6. Вынимаем тесто с холодильника, раскатываем пластом толщиной 1 — 2 см. 7. Нарезаем полосочки длиной 7 см. 8. Противень застилаем пекарской бумагой и укладываем палочки. 9. Духовку разогреваем...
читать дальше
Вторые блюда 01. 10. 19
Фаршированный перец
0 0
Приготовление 1. Мясо промываем, просушиваем, разрезаем на небольшие кусочки и пропускаем через мясорубку. 2. Лук очищаем от шелухи, промываем проточной водой и пропускаем через мясрубку. 3. Рис хорошо промываем и отвариваем до полу готовности в подсоленной воде. Затем откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. 4. Соединяем фарш, лук, рис и яйцо, перемешиваем. Солим и перчим по вкусу, по желанию можно посыпать сушеным чесноком, хорошо размешиваем. 5. Перец для фарширования подойдет...
читать дальше
Галина Кундиус автор блога
Приветствую Вас на моем блоге, меня зовут Кундиус Галина. Здесь Вы найдете кулинарные рецепты, по которым я готовила для своей семьи в повседневной жизни и на торжества. Моим близким и друзьям очень нравиться мое кулинарное мастерство, может быть Вам тоже понравится. Здесь все рецепты проверенные мной, это рецепты наших бабушек, подруг и знакомых. Ещё расскажу как я похудела без диеты, лекарств и препаратов.