Искать
авторский блог
авторский блог
Консервация 17. 07. 19
Салат из фасоли и зелени
0 0
Приготовление 1. Фасоль промываем, замачиваем холодной водой на несколько часов. 2. Затем ставим на огонь, доводим до кипения, солим, перемешиваем и варим на медленном огне до готовности. 3. Отвар с отваренной фасоли сливаем и процеживаем. 4. Помидоры обдаем кипятком, снимаем кожицу и протираем через сито. 5. Отвар ставим на огонь, добавляем в него протертые помидоры, сахар, лавровый лист и перец, кипятим 3 минуты. 6. Зелень укропа промываем и измельчаем, добавляем в смесь и также вливаем ...
читать дальше
Консервация 11. 07. 19
Консервированные огурцы с кетчупом
0 0
Приготовление Многие хозяйки несмотря на широкий выбор консервированных овощей и фруктов в торговой сети, стараются консервировать сами, доверяя только самой себе. Рецептов консервирования овощей, салатов и фруктов очень много, на любой вкус. По этому рецепту я уже давно закрываю и моей семье нравится. Данный рецепт рассчитан на четыре литровые баночки. Огурцы получаются хрустящими, острыми и очень аппетитными. 1. Огурцы промываем водой и замачиваем на три часа. 2. Пока огурцы замачиваются, п...
читать дальше
Вторые блюда 11. 07. 19
Отбивные свиные в сырном кляре
1 час 0 0
Приготовление 1. Мясо свинины выбираем не жирное, промываем водой и просушиваем. 2. Разрезаем на тонкие кусочки продолговатой формы. 3. Каждый кусочек отбиваем, посыпаем солью и перцем. По желанию можно посыпать сушеным чесноком. 4. Яйца взбиваем в такой посуде, чтобы поместилось приготовленное мясо. 5. Сыр натираем на средней терке, добавляем к взбитым яйцам. 6. Добавляем муку, соль по вкусу и хорошо размешиваем. 7. В смесь кладем отбивные и пол часа пусть полежат в кляре. 8. Сковородку...
читать дальше
Торты 09. 07. 19
Торт без выпечки с печеньем савоярди
30 минут 0 0
Приготовление Сметану для крема лучше использовать не менее 20 % жирности и домашнюю, она лучше взбивается. 1. Взбиваем миксером сметану со сгущенным молоком до загустения. 2. Желатин замачиваем водой, для замачивания используем 150 г воды. Затем подогреваем до 60 С, охлаждаем немного и добавляем к взбитой смеси. Перемешиваем. 3. Берем блюдо для торта и разъемную форму, бока формы закрываем пергаментом, приклеиваем его. 4. Завариваем в посудине где было сгущенное молоко стакан кофе, добавля...
читать дальше
Консервация 08. 07. 19
Консервированные огурцы с лимонной кислотой
0 0
Приготовление Огурцы я закрываю с добавлением уксуса и с лимонной кислотой закрываю тоже.1. Свежие огурцы для консервирования отбираем небольшого размера и не поврежденные. Промываем холодной водой и заливаем на несколько часов тоже холодной водой. 2. Коренья и зелень промываем водой и разрезаем на поменьше размером. 3. Банки стерилизуем и на дно кладем приготовленные коренья. 4. Огурцы плотно укладываем в банку. 5. Заливаем огурцы кипящей водой, накрываем пропаренной и пусть постоят пол ча...
читать дальше
Галина Кундиус автор блога
Приветствую Вас на моем блоге, меня зовут Кундиус Галина. Здесь Вы найдете кулинарные рецепты, по которым я готовила для своей семьи в повседневной жизни и на торжества. Моим близким и друзьям очень нравиться мое кулинарное мастерство, может быть Вам тоже понравится. Здесь все рецепты проверенные мной, это рецепты наших бабушек, подруг и знакомых. Ещё расскажу как я похудела без диеты, лекарств и препаратов.