Искать
авторский блог
авторский блог
Вторые блюда 13. 02. 17
Картофель с сыром
0 0
Приготовление Картофель берём среднего размера тщательно моем и накалываем вилкой в нескольких местах. Натираем солью и помещаем в духовку для запекания. Время запекания зависит от размера картофеля. На мелкой тёрке натираем сыр, перемешиваем с размягчённым сливочным маслом, майонезом, солью, чесноком и укропом. Из приготовленной массы скатываем столько шариков сколько картофелин. Готовый картофель разрезаем крестообразно, слегка раздвигаем края и кладём шарик. Перед подачей ставим в горячую ...
читать дальше
Вторые блюда 08. 02. 17
Печёночные оладьи
1 час 5 порций 0 1
Приготовление Печень моем, очищаем от плёнки и протоков, когда стечёт лишняя жидкость, пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером. Перекрученную массу солим, добавляем перец, кладём яйца и манную крупу, тщательно размешиваем и оставляем на полчаса, для набухания манной крупы. Жарим печёночные оладьи на растительном масле, выкладываем печёночный фарш ложкой на разогретую сковородку. Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки. Обжаренные оладьи складываем в сковородку, добавляем н...
читать дальше
Вторые блюда 07. 02. 17
Горячая закуска
0 1
Приготовление Батон разрезаем тоненькими ломтиками, накладываем приготовленную массу, посыпаем тёртым сыром и ставим в духовку до появления золотистой корочки. Для приготовления бутербродной массы, крабовые палочки мелко нарезаем полосочками, лук мелко нарезаем, заправляем майонезом и перемешиваем.
читать дальше
Вторые блюда 06. 02. 17
Бублики с сюрпризом
0 1
Приготовление 1. Лук мелко нарезаем и поджариваем на подсолнечном масле, затем добавляем фарш из любого вида мяса, соль и перец, хорошо перемешиваем. 2. Мясной фарш можно заменить грибами, грибы тогда обжариваем с луком на медленном огне. 3. Бублики выбираем не сладкие и заливаем тёплым молоком на полтора часа. 4. Противень смазываем маслом, выкладываем на него бублики, а в середину кладем начинку, сверху смазываем майонезом. 5. Ставим в разогретую духовку на 20 минут при 180 С. 6. Затем т...
читать дальше
Вторые блюда 06. 02. 17
Копченые окорочка
0 0
Приготовление На дно кастрюли накладываем луковой шелухи, предварительно промытой в проточной воде и кладём столовую ложку соли. Куриные окорочка моем и укладываем плотно поверх луковой шелухи, затем заливаем содержимое двумя литрами воды. Ставим на огонь и варим до готовности на среднем огне.Когда остынут ставим в холодильник вместе с рассолом на три дня. Через три дня вынимаем с рассола и обмазываем чесноком и аджикой.
читать дальше
Галина Кундиус автор блога
Приветствую Вас на моем блоге, меня зовут Кундиус Галина. В моем блоге Вы найдете кулинарные рецепты, по которым я готовила для своей семьи в повседневной жизни и на торжества, моим близким и друзьям очень нравиться мое кулинарное мастерство, может быть Вам тоже понравится. Здесь все рецепты проверенные мной, это рецепты наших бабушек, подруг и знакомых. Ещё расскажу как я похудела без диеты и лекарств и препаратов.
Голосуйте за нас - Премия - РИФ Воронеж 2018