Выпечка
02. 12. 17
Пирог "Негро"
Ингредиенты
Яйца
3 шт
Сахар
1 стакан
Сметана или кефир жирный
1 стакан
Какао
2 столовые ложки с горкой
Сода
1 чайная ложка
Мука
1,5 стакана
Для глазури:
Сахарная пудра
1 стакан
Белки
2 шт
Приготовление
1. В чашу разбиваем яйца и взбиваем с сахаром миксером.
2. В кефир или сметану добавляем соду. Если вместо соды мы будем использовать разрыхлитель для теста, тогда разрыхитель смешиваем с мукой.
3. Кефир или сметану соединяем со взбитыми яйцами, перемешиваем.
4. Муку просеиваем через мелкое сито, всыпаем какао и размешиваем.
5. Смесь муки с какао добавляем к размешанной массе и тщательно размешиваем. Тесто должно получится консистенции сметаны.
6. Противень застилаем пекарской бумагой и выкладываем тесто.
7. Белки взбиваем в стойкую пену частями добавляя сахарную пудру.
8. Готовый пирог еще горячим смазываем белковой глазурью или ставим в духовку на 5 минут.
Охлажденный пирог разрезаем на порции и подаем к чаю.
Приятного чаепития!
популярное
Подписаться
Читайте также
Торты и пирожные
01. 04. 19
Пирожные медовые с масляным кремом
Приготовление
1. Муку просеиваем на разделочную доску, добавляем измельченное масло или маргарин, мелко рубим ножом.
2. Затем постепенно добавляем остальные продукты, мелко рубим.
3. Полученную мас...
подробнее
Коржики с кунжутом
Выпечка
04. 04. 19
Коржики с кунжутом
Приготовление
Коржики к чаю приготовить быстро, времени немного и ингредиенты доступные.Тесто мягкое, нежное, очень вкусное и аппетитное.
1. В чашу, в которой будет замешивать тесто для коржиков, разбиваем яйца.
2. К яйцам добавляем сахар и тщател...
читать дальше
Написать комментарий