Выпечка
02. 12. 17
Пирог "Негро"
Ингредиенты
Яйца
3 шт
Сахар
1 стакан
Сметана или кефир жирный
1 стакан
Какао
2 столовые ложки с горкой
Сода
1 чайная ложка
Мука
1,5 стакана
Для глазури:
Сахарная пудра
1 стакан
Белки
2 шт
Приготовление
1. В чашу разбиваем яйца и взбиваем с сахаром миксером.
2. В кефир или сметану добавляем соду. Если вместо соды мы будем использовать разрыхлитель для теста, тогда разрыхитель смешиваем с мукой.
3. Кефир или сметану соединяем со взбитыми яйцами, перемешиваем.
4. Муку просеиваем через мелкое сито, всыпаем какао и размешиваем.
5. Смесь муки с какао добавляем к размешанной массе и тщательно размешиваем. Тесто должно получится консистенции сметаны.
6. Противень застилаем пекарской бумагой и выкладываем тесто.
7. Белки взбиваем в стойкую пену частями добавляя сахарную пудру.
8. Готовый пирог еще горячим смазываем белковой глазурью или ставим в духовку на 5 минут.
Охлажденный пирог разрезаем на порции и подаем к чаю.
Приятного чаепития!
популярное
Подписаться
Читайте также
Полезные советы
31. 03. 18
Полезные свойства картофеля
Картофель занимает важное место в нашем питании. Из картофеля мы готовим вкусные борщи, супы, зразы, оладьи и много других аппетитных блюд. В диетическом питании картофель занимает ведущее место, так ...
подробнее
Простой рецепт бананового бисквитного пирога в шоколадной глазури
Выпечка
03. 07. 20
Простой рецепт бананового бисквитного пирога в шоколадной глазури
Приготовление
Пирог воздушный аппетитный, ингредиенты простые и приготовить не сложно. К семейному чаепитию готовлю часто. Вместо банана использую если имеются ягоды или фрукты, очень вкусно.
1. Яйца разделяем на белки и желтки в разные емкости. Дл...
читать дальше
Полезные советы
04. 11. 20
Горчица - полезные свойства и применение
Семена горчицы являются одним из популярных видов приправ. Научное название горчицы синапис (sinapis) в переводе из греческого вред глазам. Если растереть горчичное зернышко начинают слезится глаза, к...
подробнее
Написать комментарий