Манный пирог к чаю

Приготовление

Манный пирог готовила ещё моя мама, съедали мы сразу. Тесто в маннике нежное, воздушное и приготовить его совсем не много времени потребуется.

1. Сливочное масло растапливаемна водяной бане или в микроволновке.

2. Яйца разбиваем в миску или чашу и добавляем сахар, взбиваем венчиком.

3. Муку смешиваем с разрыхлителем и просеваем через сито. Добавляем манную крупу, перемешиваем.

4. Соединяем приготовленные растертые яйца, растопленное масло и сметану, размешиваем.

5. Добавляем муку с манной крупой, замешиваем тесто.

6. Дно формы застилаем пергаментом, а съемную часть промазываем жиром.

7. Духовку разогреваем до 180 С. Выкладываем тесто в форму и ставим в духовку для выпекания.

8. Выпекаем при 200 С до золотистого цвета 30 - 40 минут. Готовность проверяем деревянной лучиной или зубочисткой.

9. Манник посыпаем сахарной пудрой, охлаждаем, разрезаем на порции и подаем к чаю.

Приятного чаепития!