Блины ажурные

 Приготовление

1. В кастрюлю кладём яйца, соль и сахар, растираем, выливаем кефир, кладём муку и тщательно размешиваем.

2. В стакан горячей воды кладём соду, перемешиваем и выливаем во взбитую массу, размешиваем.

3. Затем добавляем в блинное тесто подсолнечное масло, размешиваем и пусть постоит около пяти минут.

4. Выпекаем блины на хорошо разогретой сковородке.

Подаём блины со сметаной или вареньем.

Приятного аппетита!