Для приготовления рулета из лаваша, два лаваша склеиваем майонезом между собой, берем два потому что один будет разрываться. Склеенный лаваш смазываем майонезом и кладем слой корейской моркови и поверх морковь еще раз смазываем майонезом.
Затем этот слой покрываем лавашем, его также смазываем майонезом и кладем слой мелко порезанного мяса, поверх мясо смазываем майонезом.
Следующий слой, лаваш смазываем и кладем мелко порезанные яйца с луком и поверх смазываем майонезом.
Последний слой кладем сыр твердый тертый на крупной терке поверх сыр смазываем майонезом. Лаваш с начинкой сворачиваем с той стороны, что длиннее в виде рулета. Готовый рулет разрезаем на небольшие части.