Искать
авторский блог
авторский блог
Выпечка 27. 06. 20
Пирожки с яйцом и зеленым луком
0 0
Приготовление Тесто в пирожках воздушное и слоистое, начинку можно использовать разную. Если начинка будет сладкой, тогда в тесто добавляем ещё 2 столовые ложки сахара. 1. Свежие дрожжи разводим в теплом молоке. 2. Маргарин растапливаем на водяной бане. 3. Желтки растираем с сахаром и солью. 4. Соединяем кефир, растертые желтки и маргарин, размешиваем. 5. Добавляем к размешанной массе разведенные дрожжи, размешиваем. 6. Муку просеиваем через сито и частями добавляем в тесто, замеш...
читать дальше
Выпечка 25. 06. 20
Манный пирог с ягодами
0 0
Приготовление Манный пирог воздушный и мягкий, рецепт простой и ингредиенты доступные. Ягоды или фрукты добавляю любые по наличию и желанию. Манную крупу можно соединить с кефиром для набухания, но я оставляю для набухания тесто, но только без фруктов и ягод, добавляю потом. 1. Яйца растираем с сахаром и ванильным сахаром. 2. В кефир добавляем соду, перемешиваем и соединяем с яичной массой. 3. Муку просеиваем через сито, смешиваем с манной крупой и перемешиваем. 4. В смесь добавля...
читать дальше
Выпечка 11. 06. 20
Гребешки с заварным кремом
0 0
Приготовление 1. Дрожжи разводим в неполном стакане тёплого молока. 2. Яйца разделяем на желтки и белки. 3. К желткам добавляем сахар с солью и тщательно растираем. 4. Добавляем дрожжи, размешиваем. 5. Добавляем молоко и растительное масло, венчиком размешиваем. 6. Муку просеиваем через мелкое сито и частями добавляем в смесь, замешиваем тесто. 7. Затем добавляем размягченный маргарин натёртый на крупной терке или порезанный на небольшие кусочки. 8. Замешиваем нежно...
читать дальше
Выпечка 11. 06. 20
Рулет с белковым кремом
0 0
Приготовление Рулет воздушный и приятный на вкус. Пеку сразу два рулета, потому что нравится моей семье особенно внуку. 1. Займемся сначала приготовлением крема, так как на приготовление бисквита немного уходит времени. 2. Воду размешиваем с сахаром и ставим на огонь, доводим до кипения. Пока сироп варится, взбиваем белки. 3. К белкам добавляем лимонный сок по вкусу и начинаем взбивать до пышной устойчивой пены. 4.Сироп должен быть доведен до 120 С, но так как у меня нет чем измерить темпер...
читать дальше
Выпечка 31. 05. 20
Пирог банановый
0 0
Приготовление Пирог мягкий и воздушный, вкус особенный. Рецепт простой и ингредиенты доступные. Бананы можно заменить другими фруктами или ягодами. 1. Яйца разделяем на желтки и белки в разные чаши. 2. К желткам добавляем половину сахара и тщательно растираем. 3. В кефир добавляем соду и перемешиваем. 4. Соединяем растертые желтки с кефиром, перемешиваем. 5. Муку просеиваем через мелкое сито, добавляем в смесь и размешиваем. 6. К белкам добавляем щепотку соли и взби...
читать дальше
Галина Кундиус автор блога
Приветствую Вас на моем блоге, меня зовут Кундиус Галина. Здесь Вы найдете кулинарные рецепты, по которым я готовила для своей семьи в повседневной жизни и на торжества. Моим близким и друзьям очень нравиться мое кулинарное мастерство, может быть Вам тоже понравится. Здесь все рецепты проверенные мной, это рецепты наших бабушек, подруг и знакомых. Ещё расскажу как я похудела без диеты, лекарств и препаратов.