Лимонный торт

Приготовление

1. Печенье желательно чтобы бы было без ароматизаторов. Печенье перекручиваем на мясорубке в мелкую крошку.

2. Добавляем к крошке размягченное сливочное масло и хорошо размешиваем.

3. Выкладываем крошку в съёмную форму для выпекания, разравниваем и делаем бортик.

4. Лимон вместе с цедрой перекручиваем через мясорубку и смешиваем со сгущенным молоком. Тщательно размешиваем.

5. Желтки хорошо взбиваем и добавляем в размешанную массу, размешиваем.

6. Затем выливаем на крошку в форму.

7. Белки взбиваем с сахаром до острых пиков.

8. Выливаем взбитые белки сверху на торт.

9. Торт ставим в духовку на 25 минут.

Торт украшаем по своему усмотрению.

Подаем охлажденный торт к чаю.

Приятного чаепития!