Простой рецепт пирога на молоке и растительном масле, с фаршем и сыром, в духовке

60
6
18
0
Pirog S Muasom0
Ингредиенты
Для теста:
Яйца
3 шт
Молоко
0,3 л
Растительное масло без запаха
80 мл
Соль
1 чайная ложка
Сода
1 чайная ложка (5 г)
Мука
360 г (2 стакана)
Твердый сыр
120 г
Для мясной начинки:
Мясо или фарш
500 г
Лук средний
1 шт
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Растительный жир
для обжаривания фарша с луком

Приготовление пирога с фаршем и сыром

Пирог приготовить просто и быстро, я сегодня приготовила к ужину. Тесто я приготовила на молоке и растительном масле, Мясной пирог получился мягкий и воздушный, а с мясной начинкой, пирог не только сытный, но и аппетитный.

Pirog S Muasom34

1. Сначала приготовим мясную начинку для пирога. Мясо промываем, просушиваем и перекручиваем на мясорубке или используем готовый качественный фарш.

Pirog S Muasom27

2. Лук очищаем от шелухи, промываем водой и мелко нарезаем.

Pirog S Muasom25

3. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем измельченный лук и обжариваем лук до золотистого цвета.

Pirojki Sloenie

4. Выкладываем на обжаренный лук фарш, хорошо размешиваем, добавляем соль и перец по своему вкусу, ещё раз перемешиваем и обжариваем.

Pirojki Sloenie5

Pirojki Sloenie6

5. Приготовленную начинку снимаем с огня, перекладываем в миску.

Pirog S Muasom16

6. Яйца разбиваем в чашу, добавляем соль и взбиваем.

Pirog S Muasom24

Pirog S Muasom22

7. Добавляем в яичную смесь растительное масло и молоко, размешиваем.

Pirog S Muasom31

Pirog S Muasom29

Pirog S Muasom20

8. Муку смешиваем с содой и просеиваем через сито.

Pirog S Muasom28

Pirog S Muasom32

9. Добавляем муку в смесь, размешиваем, тесто должно получиться, как густая сметана.

Pirog S Muasom17

10. Противень застилаем пергаментом или смазываем жиром и выкладываем половину теста, разравниваем.

Pirog S Muasom15

11. Твердый сыр натираем на крупной терке.

Pirog S Muasom26

12. На тесто выкладываем мясную начинку, равномерно распределяем и посыпаем частью тертого сыра.

Pirog S Muasom13

Pirog S Muasom21

Pirog S Muasom12

13. Выкладываем тесто, которое у нас осталось на начинку, разравниваем. Можно сверху посыпать кунжутом, будет вкусно.

Pirog S Muasom11

14. Духовку разогреваем до 180 С и выпекаем пирог около 40 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Pirog S Muasom10

15. Испеченный пирог достаем из духовки и посыпаем тертым сыром.

Pirog S Muasom9

Ставим пирог ещё на 5 минут в духовку, чтобы сыр расплавился.

Pirog S Muasom7

Пирог перед подачей к столу разрезаем на части.

Pirog S Muasom5

Приятного аппетита!

Смотрите также
Mannik Pirog26
Торты, пироги и пирожные
27 декабря 2022 г.
Манный пирог воздушный и мягкий. Приготовить манник просто, быстро и ингредиенты доступные.
Читать дальше
Манный пирог воздушный и мягкий, простой и вкусный
Kotleta S Sirom5.jpg
Вторые блюда
19 декабря 2018 г.
Вкусно, сытно и аппетитно со сметаной, соусом или кетчупом
Читать дальше
Котлеты картофельные с твердым сыром
Комментарии
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ