Консервация 19. 07. 18

Помидоры половинками с луком

3 0 0

Ингредиенты

Из расчета на трёхлитровую банку:

Помидоры свежие 2 кг

Лук средний 4 шт

Перец черный горошком 6 шт

Для рассола на 1 л воды:

Сахар 1 столовая ложка с горкой

Соль 1 столовая ложка с горкой

Уксус 1 столовая ложка

Растительное масло 1/2 стакана

Зелень укропа и петрушки по вкусу

Приготовление

Помидоры половинками я закрываю в основном в литровые банки и даже в полулитровые. Так удобнее небольшая баночка откроется и сразу израсходуется, а трехлитровая только если большая семья.

Помидоры выбираем мясистые и плотные.

Помидоры тщательно вымываем и разрезаем на куски или на половинки если небольшие размером.

Лук очищаем от шелухи, промываем и нарезаем кольцами.

На дно банки кладем половину зелени и часть колечек лука.

Затем кладем разрезанные помидоры чередуя с кольцами лука.

Верхний слой кладется из колец лука и зелени.

В кастрюлю вливаем 1 литр воды или из расчета количества закрываемых баночек, добавляем схар и соль, кипятим.

Заливаем помидоры горячим рассолом.

Добавляем в банку уксус и масло подсолнечное.

Накрываем прокипяченными крышками м стерилизуем на водяной бане 15 — 20 минут.

Сразу закатываем и переворачиваем вниз горлышком для остывания.

Храним в прохладном месте.

теги

популярное

Печенье Печенье из творога

24. 02. 20

Выпечка Булочки с мясной начинкой

24. 02. 20

Торты и пирожные Торт "Карпатка"

24. 02. 20

Выпечка Коржики к чаю

21. 02. 20

Печенье Палочки песочные

21. 02. 20

Печенье Песочное печенье с халвой

19. 02. 20

Вторые блюда Как приготовить картофельное пюре 25. 03. 19 12 1

Полезные советы Полезные свойства картофеля 31. 03. 18 24 0

Первые блюда Полезные советы при обработке птицы 18. 03. 18 20 0

Первые блюда Секреты, которые желательно знать при приготовлении супа 13. 02. 18 21 0

Полезные советы Горох от морщин 22. 01. 18 23 0

Полезные советы Вчерашняя чайная заварка может пригодится 20. 01. 18 25 2

Первые блюда Об окрошке 04. 11. 17 21 0

Вторые блюда Котлетные хитрости 01. 06. 17 24 1

Вторые блюда Что необходимо знать при приготовлении мяса 19. 04. 17 27 0

Выпечка Секреты вкусных пирогов из дрожжевого теста 03. 03. 17 23 0

теги

Читайте также

Заметки 09. 08. 17 Выпечка подробнее

Картофель фаршированный мясом или грибами Вторые блюда 14. 08. 16 Картофель фаршированный мясом или грибами Приготовление 1. Картофель выбираем одинаковой формы, моем и очищаем кожуру. 2. Картофель разрезаем и середину вырезаем, затем солим по вкусу и смазываем майонезом или сметаной. 3. Лук мелко нарезаем и обжариваем на масле до золотистого цвета. ... читать дальше

Выпечка 13. 02. 19 Простой рецепт пиццы Приготовление Из этого количества теста получается 8 или 10 пицц, зависит от желаемого размера пиццы поменьше или побольше. Ингредиенты для пиццы используем по своему желанию и что есть в наличии. 1... подробнее

Комментарии ()

Помидоры половинками с луком

Приготовление

Написать комментарий