Искать
авторский блог
авторский блог
Консервация 08. 08. 19
Салат из баклажан на зиму
0 0
Приготовление 1. Баклажаны промываем проточной водой и разрезаем на продолговатые полоски. Посыпаем двумя щепотками соли и оставляем на 10 минут, чтобы ушла горечь. 2. Займемся приготовлением маринада. В масло добавляем сахар с солью и разогреваем около 5 минут на медленном огне. Добавляем уксус и оставляем маринад на один час. 3. Затем обжариваем баклажаны на половине подсолнечного масла (50 мг). 4. Морковь промываем и нарезаем соломкой. 5. Лук очищаем от шелухи, промываем проточной ...
читать дальше
Консервация 29. 07. 19
Огуречные дольки в пряно-масляном маринаде
0 0
Приготовление 1. Огурцы промываем в проточной воде и просушиваем. 2. Затем разрезаем огурцы на четыре части если не большие, а если большие то ещё и пополам разрезаем. 3. Нарезанные дольки огурцов складываем в эмалированную посуду. 4. Чеснок очищаем от шелухи и натираем на средней терке. 5. Зелень укропа промываем, просушиваем и мелко измельчаем. 6. Добавляем укроп с чесноком к огурцам, перемешиваем. 7. Добавляем соль, сахар, уксус и масло растительное, перемешиваем и оставляем на час. Пе...
читать дальше
Консервация 17. 07. 19
Аджика с яблоками
2,5 часа 0 0
Приготовление 1. Помидоры, промываем и просушиваем, разрезаем на четвертинки. 2. Яблоки промываем, просушиваем, удаляем сердцевину и разрезаем на несколько частей. 3. Сладкий и горький перец промываем, разрезаем на две части, удаляем перегородки и семена. 4. Морковь промываем, очищаем и разрезаем на части. 5. Пропускаем все подготовленные овощи через мясорубку. 6. Выкладываем массу в кастрюлю с толстым дном, доводим до кипения тушим на медленном огне около двух часов. 7. Чеснок очищаем от...
читать дальше
Консервация 17. 07. 19
Салат из фасоли и зелени
0 0
Приготовление 1. Фасоль промываем, замачиваем холодной водой на несколько часов. 2. Затем ставим на огонь, доводим до кипения, солим, перемешиваем и варим на медленном огне до готовности. 3. Отвар с отваренной фасоли сливаем и процеживаем. 4. Помидоры обдаем кипятком, снимаем кожицу и протираем через сито. 5. Отвар ставим на огонь, добавляем в него протертые помидоры, сахар, лавровый лист и перец, кипятим 3 минуты. 6. Зелень укропа промываем и измельчаем, добавляем в смесь и также вливаем ...
читать дальше
Консервация 11. 07. 19
Консервированные огурцы с кетчупом
0 0
Приготовление Многие хозяйки несмотря на широкий выбор консервированных овощей и фруктов в торговой сети, стараются консервировать сами, доверяя только самой себе. Рецептов консервирования овощей, салатов и фруктов очень много, на любой вкус. По этому рецепту я уже давно закрываю и моей семье нравится. Данный рецепт рассчитан на четыре литровые баночки. Огурцы получаются хрустящими, острыми и очень аппетитными. 1. Огурцы промываем водой и замачиваем на три часа. 2. Пока огурцы замачиваются, п...
читать дальше
Галина Кундиус автор блога
Приветствую Вас на моем блоге, меня зовут Кундиус Галина. Здесь Вы найдете кулинарные рецепты, по которым я готовила для своей семьи в повседневной жизни и на торжества. Моим близким и друзьям очень нравиться мое кулинарное мастерство, может быть Вам тоже понравится. Здесь все рецепты проверенные мной, это рецепты наших бабушек, подруг и знакомых. Ещё расскажу как я похудела без диеты, лекарств и препаратов.