Печенье с кунжутом

Приготовление

1. Желтки осторожно отделяем от белков в разную посуду.

2. С белков можно испечь белковое печенье.

3. К желткам добавляем сахар и хорошо растираем, затем к этой массе добавляем соду предварительно гашенную уксусом, размешиваем.

4. Маргарин измельчаем на небольшие кусочки и вместе с мукой добавляем к размешанной массе.

5. Муки добавляем столько, сколько вберет тесто и вымешиваем до однородного состояния.

6. Когда тесто приготовили, ставим его в холодильник на один час.

7. Через час вынимаем тесто с холодильника и раскатываем тонким листом.

8. Раскатанный лист посыпаем кунжутом и нарезаем формочкой различные фигурки.

9. Выкладываем печенье на смазанный жиром противень и выпекаем до готовности.

Приятного аппетита!