Печенье "Кораллы"

Приготовление

1. Яйца разделяем на желтки и белки в отдельную посуду.

2. В желтки добавляем 3 столовые ложки сахара и сметану, размешиваем.

3. Муку просеиваем через сито, смешиваем с разрыхлителем, перемешиваем.

4. Добавляем в муку и замешиваем крутое тесто.

5. Тесто тонко раскатываем и разрезаем как на лапшу.

6. Укладываем на противень и ставим в разогретую духовку, выпекаем до готовности.

7. Белки взбиваем с сахаром в густую пену.

8. Соединяем испеченную лапшу со взбитыми белками, перемешиваем.

9. Небольшими порциями выкладываем печенье на противень

10. Ставим в не горячую духовку, подсушиваем.
Остывшее печенье выкладываем на поднос.

Приятного аппетита!