Печенье "Лопухи"
Приготовление печенья из белковой начинкой
Я пробовала тесто готовить по двум вариантам, печенье по вкусу немного отличается, мне больше понравилось по этому варианту, но ведь вкусы у всех разные..
1. Маргарин разрезаем на небольшие кусочки.
2. Муку смешиваем с разрыхлителем для теста и просеиваем через мелкое сито.
3. Соединяем муку с маргарином и растираем в крошку.
4. Добавляем желтки в мучную крошку, замешиваем тесто. Тесто должно быть не очень крутым, но и не очень мягким.
3. Тесто разделяем на несколько шариков и кладем на полчаса в холодильник.
4. Пока тесто лежит в холодильнике приготовим начинку.
Белки взбиваем с сахаром до устойчивой массы, орехи мелко измельчаем.
5. Соединяем взбитые белки с измельченными орехами, размешиваем.
6. Затем каждый шарик раскатываем и стаканом нарезаем кружочки.
7. На каждый кружочек кладем по немного начинки, защипываем края.
8. Противень застилаем пекарской бумагой и укладываем печенье.
9. Духовку разогреваем, ставим противень и выпекаем при 180 С до готовности.
10. Готовое печенье обваливаем в сахарной пудре и укладываем на поднос или блюдо.
Приятного чаепития!
Вторые блюда
26. 08. 20
Картофельные ватрушки с мясной начинкой и сыром
Приготовление картофельных ватрушек с мясной начинкой и сыром
Картофельные ватрушки с мясом и сыром, вкусно и аппетитно. Приготовить просто, начинку я использую не только мясную, но и овощную с бакла...
подробнее
Полезные свойства картофеля
Полезные советы
31. 03. 18
Полезные свойства картофеля
Картофель занимает важное место в нашем питании. Из картофеля мы готовим вкусные борщи, супы, зразы, оладьи и много других аппетитных блюд. В диетическом питании картофель занимает ведущее место, так как в нем содержится много полезных для организма ...
читать дальше
Печенье
19. 03. 21
Печенье "Нантские галеты"
Приготовление песочного рассыпчатого печенья
Мне часто встречалось печенье “Нантские галеты” на многих кулинарных сайтах, собиралась приготовить, но все-таки собралась. Перед тем, как при...
подробнее
Написать комментарий