Печенье на сметане

Приготовление печенья на сметане

Перед тем, как тесто замешивать, масло и сметану охлаждаем.

1. Соединяем все необходимые по рецепту продукты и быстро замешиваем тесто.

2. Накрываем тесто пищевой пленкой и ставим на один час в холодильник.

3. Вынимаем тесто с холодильника и раскатываем пластом толщиной 0,5 см.

4. Формочкой нарезаем фигурки и смазываем растертым желтком.

5. Затем обильно посыпаем сахарным песком и по желанию измельченными орехами.

6. Противень смазываем жиром или застилаем пекарской бумагой и укладываем печенье.

7. Духовку хорошо разогреваем и ставим печенье выпекать.

8. Выпекаем при 180 — 200 С до готовности.

Готовое печенье выкладываем на блюдо или поднос и подаём к чаю.

Приятного чаепития!