Первые блюда
12. 11. 17
Суп с клёцками
Ингредиенты
Мясо
500 г
Картофель
5 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лист лавровый
2 шт.
Перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Зелень
по вкусу
Яйца
3 шт.
Мука
Соль
по вкусу
Приготовление
1. Мясо моем, просушиваем и разрезаем на небольшие куски, заливаем водой и варим около часа на медленном огне.
2. Картофель очищаем от кожуры, моем, мелко разрезаем и кладем в бульон.
3. Лук очищаем от кожуры, моем и мелко нарезаем.
4. Морковь очищаем, моем и натираем на терке.
5. Затем на растительном масле лук поджариваем до золотистого цвета, добавляем морковь поджариваем и добавляем в кипящий бульон через минут десять, пусть поварится картошка.
6. Яйца взбиваем, солим и добавляем муки столько, чтобы консистенция была, как у густой сметаны.
7. В суп кладут клёцки в конце варки, чайной ложечкой. Перед тем, как набирать тесто, ложечку опускают в холодную воду, а затем уже набирают тесто и опускают в кипящий бульон.
8. Когда клёцки всплывут и суп закипит, кладем соль и перец по вкусу, зелень.
Приятного аппетита!
популярное
Подписаться
Читайте также
Вторые блюда
07. 12. 18
Холодец или студень
Приготовление
Холодец или студень каждая хозяйка готовит по своему рецепту, проверенному самой. Часто так бывает и со мной также было, приготовишь что то по новому рецепту, особенно выпечку и получае...
подробнее
Котлеты рыбные
Рыбные блюда
17. 07. 16
Котлеты рыбные
Приготовление
1. Рис перебираем, моем и отвариваем в подсоленной воде до полу готовности, откидываем на дуршлаг для стекания жидкости.
2. Рыбу из консервов выкладываем и вилкой размельчаем на мелкие кусочки.
3. Затем смешиваем с отваренным рисом, ...
читать дальше
Салаты и закуски
17. 06. 19
Салат с плавленым сыром "Огонёк"
Приготовление салат из плавленых сырков
Салат с плавленным сыром называют по разному, мы называем "Огонек", потому что на вкус острый. Готовлю с плавленого сыра и с копченого плавленого сыра тоже. Ис...
подробнее
Написать комментарий