Первые блюда
13. 02. 18
![]()
Суп холодный грибной
Ингредиенты
На 2,5 л воды потребуется::
Сухие грибы
150 г
Мясо
300 г
Свежие огурцы
2 шт
Яйца
2 шт
Лук зеленый
по вкусу
Зелень укропа
по вкусу
Соль и сахар
по вкусу
Сметана
150 г
Приготовление
Сухие грибы промываем и замачиваем в холодной воде. Затем грибы ставим варить в той же воде, что замачивались. Когда грибы готовы, отвар сливаем в отдельную посуду и охлаждаем. Охлажденные грибы нарезаем небольшими полосочками.
Мясо поджариваем, охлаждаем и разрезаем на небольшие кубики.
Яйца отвариваем и мелко нарезаем.
Огурцы моем и нарезаем небольшими кубиками.
Зеленый лук мелко измельчаем и растираем с солью.
Все приготовленные продукты смешиваем, заливаем охлажденным отваром, кладем сметану, сахар и соль по вкусу, размешиваем.
Укроп мелко нарезаем и кладем перед тем, как подать на стол.
Такой суп хорошо готовить, в летнее время.
популярное
Подписаться
Читайте также
Выпечка
24. 09. 16
Пицца быстрого приготовления
Приготовление
1. Все компоненты для теста смешиваем и размешиваем до однородной консистенции.
2. Сковородку смазываем хорошо жиром или растительным маслом и выкладываем тесто.
3. Тесто смазываем ке...
подробнее
Кулич праздничный
Выпечка
05. 04. 19
Кулич праздничный
Приготовление
Приготовление теста для куличей занимает немало времени и дешевле купить, но испеченный с любовью кулич, запах и вкус кулича ни с чем не сравнимый..
1. Берем часть молока, подогреваем до температуры парного молока. Разводим дрожжи, до...
читать дальше
Написать комментарий