Первые блюда
16. 02. 18
![]()
Борщ холодный свекольный
Ингредиенты
На 2,5 л потребуется:
Свекла
0,5 кг
Картофель средний
5 шт
Яйца
4 шт
Зеленые огурцы
2 шт
Лук
100 г
Сметана
100 г
Уксус
15 г
Хрен
15 г
Горчица
30 г
Сахар
15 г
Соль
по вкусу
Зелень
по вкусу
Приготовление
1. Свеклу промываем и очищаем о кожуры, нарезаем маленькими кубиками.
2. Кладем кубики свеклы в кастрюльку, заливаем водой, добавляем уксус и варим полчаса.
3. Когда свекла будет готова, отвар сливаем и охлаждаем.
4. Яйца отвариваем и охлаждаем, разрезаем на небольшого размера полосочки.
5. Свежие огурцы моем и разрезаем на маленькие кубики., а укроп измельчаем.
6. Все подготовленные продукты кроме зелени укропа, кладем в охлажденный отвар.
7. Перед подачей на стол в свекольник кладем соль, горчицу, сахар, сметану перемешиваем и посыпаем зеленью укропа.
Приятного аппетита!
популярное
Подписаться
Читайте также
Выпечка
08. 03. 19
Бисквитный рулет
Приготовление
Для рулета можно использовать любой джем тоже будет вкусно или белковый крем.
1. Приготовим тесто. Белки отделяем от желтков и взбиваем в крепкую пену, можно добавить чуточку лимонной ...
подробнее
Торты и пирожные
15. 12. 19
Пирог "День и ночь"
Приготовление
Сочетание белого и шоколадного бисквита, придают пирогу изумительный вкус. Приготовить не сложно и времени не много забирает.
1. Охлажденные яйца взбиваем с сахаром до загустения.
2. ...
подробнее
Написать комментарий