Первые блюда 21. 02. 18

Суп с рыбными фрикадельками

1 час 6 порций 8 0 2

Ингредиенты

На 2,5 л воды потребуется:

Рыбное филе 700 г

Картофель 6 шт

Лук 1 шт

Морковь 1 шт

Яйцо 1 шт

Ломтики белого хпеба 2 шт

Молоко 60 мл

Корень петрушки 1 шт

Томатная паста 1 столовая ложка

Сливочное масло 25 г

Лист лавровый 2 шт

Перец по вкусу

Соль по вкусу

Зелень по вкусу

Приготовление

1. Картофель очищаем от кожуры и нарезаем кубиками, кладем в кипящую воду вместе с лавровым листом.

2. Ломтики белого хлеба замачиваем в молоке.

3. Филе рыбы пропускаем через мясорубку, размоченный хлеб тоже пропускаем.

4. В фарш кладем яйцо, масло сливочное, солим и перчим по вкусу, хорошо размешиваем.

5. Формируем маленькие фрикадельки и опускаем в кипящий бульон, когда картофель станет уже мягким.

6. Лук измельчаем и поджариваем на подсолнечном масле.

7. Корень петрушки очищаем и мелко нарезаем кубиками.

8. Морковь натираем на терке, добавляем к луку.

9. Добавляем к поджаренным овощам протертые помидоры или томатную пасту, разведенную бульоном. Тушим несколько минут и добавляем в кипящий суп в конце варки.

10. Суп солим и перчим по вкусу и пусть ещё пять минут покипит.

11. Зелень промываем, просушиваем и измельчаем.

Перед подачей к столу добавляем зелень и сметану.

Приятного аппетита!

теги

популярное

Печенье Домашнее печенье рассыпчатое и аппетитное

17. 04. 21

Печенье Рассыпчатое печенье с ядрами семечек подсолнечника

13. 04. 21

Вторые блюда Куриные бедрышки жареные в духовке в кляре и сухарях

08. 04. 21

Торты, пироги и пирожные Рецепт кофейного пирога на кефире с нежным заварным кремом

07. 04. 21

Торты, пироги и пирожные Песочный пирог с шоколадным кремом

07. 04. 21

Печенье Шоколадное печенье рассыпчатое и хрустящее

25. 03. 21

Полезные советы Кукуруза - вкусное и любимое лакомство для многих 30. 11. 20 6 0

Полезные советы Чеснок обладает отличными вкусовыми качествами и полезными свойствами 27. 11. 20 6 0

Полезные советы Горох, вкусно и полезно 26. 11. 20 8 0

Полезные советы Тыква вкусный и красивый овощ 21. 11. 20 8 0

Полезные советы Все о ежевике 11. 11. 20 8 0

Полезные советы Горчица - полезные свойства и применение 04. 11. 20 13 0

Полезные советы Незаменимая календула 26. 10. 20 20 1

Полезные советы Целебные свойства шиповника 21. 10. 20 18 0

Полезные советы Брусника - вкусный и полезный дар природы 12. 10. 20 18 0

Полезные советы Чудодейственная калина 28. 09. 20 24 0

теги

Читайте также

Выпечка 07. 10. 18 Пирожки с маковой начинкой Приготовление 1. Дрожжи разводим в теплом молоке. 2. Сахар и соль соединяем с яйцами и растираем. 3. Маргарин растопляем на водяной бане. 4. Соединяем растертые яйца, растопленный маргарин и смета... подробнее

Мандариновые песочные и рассыпчатые палочки Печенье 06. 01. 21 Мандариновые песочные и рассыпчатые палочки Приготовление мандаринового вкусного печенья Рецепт печенья простой, ингредиентов потребуется немного для его приготовления и яйца не нужны. Печенье песочное, рассыпчатое с приятным мандариновым ароматом. 1. Размягченное сливочное масло или марга... читать дальше

Вторые блюда 22. 10. 19 Картофельные котлеты с грибами Приготовление 1. Картофель промываем и очищаем от кожуры, отвариваем и тщательно разминаем. 2. Лук очищаем от шелухи, промываем и измельчаем. 3. Грибы очищаем, промываем, измельчаем и обжариваем с ... подробнее

Комментарии ()

Masha 18 мая 2018, 12:17 # ↓

Муж любит все, где присутствует рыба и мясо. Суп тоже нравится!

ответить
Галина К 18 мая 2018, 16:57 # ↓

Суп с рыбными фрикадельками не все любят, но мне например нравится.

ответить

Суп с рыбными фрикадельками

Приготовление

Приятного аппетита!

Написать комментарий