Первые блюда 21. 02. 18

Суп с рыбными фрикадельками

1 час 6 порций 8 0 2

Ингредиенты

На 2,5 л воды потребуется:

Рыбное филе 700 г

Картофель 6 шт

Лук 1 шт

Морковь 1 шт

Яйцо 1 шт

Ломтики белого хпеба 2 шт

Молоко 60 мл

Корень петрушки 1 шт

Томатная паста 1 столовая ложка

Сливочное масло 25 г

Лист лавровый 2 шт

Перец по вкусу

Соль по вкусу

Зелень по вкусу

Приготовление

1. Картофель очищаем от кожуры и нарезаем кубиками, кладем в кипящую воду вместе с лавровым листом.

2. Ломтики белого хлеба замачиваем в молоке.

3. Филе рыбы пропускаем через мясорубку, размоченный хлеб тоже пропускаем.

4. В фарш кладем яйцо, масло сливочное, солим и перчим по вкусу, хорошо размешиваем.

5. Формируем маленькие фрикадельки и опускаем в кипящий бульон, когда картофель станет уже мягким.

6. Лук измельчаем и поджариваем на подсолнечном масле.

7. Корень петрушки очищаем и мелко нарезаем кубиками.

8. Морковь натираем на терке, добавляем к луку.

9. Добавляем к поджаренным овощам протертые помидоры или томатную пасту, разведенную бульоном. Тушим несколько минут и добавляем в кипящий суп в конце варки.

10. Суп солим и перчим по вкусу и пусть ещё пять минут покипит.

11. Зелень промываем, просушиваем и измельчаем.

Перед подачей к столу добавляем зелень и сметану.

Приятного аппетита!

теги

популярное

Выпечка Простой рецепт пирожков с яичной начинкой из дрожжевого теста

23. 01. 21

Салаты и закуски Вкусные и аппетитные горячие бутерброды с сыром и помидорами

21. 01. 21

Печенье Печенье "Шампиньоны", рассыпчатое и вкусное

18. 01. 21

Выпечка Бисквитный шоколадный рулет с нежным сливочно-заварным кремом

16. 01. 21

Салаты и закуски Овощной винегрет, полезно и вкусно

09. 01. 21

Печенье Мандариновые песочные и рассыпчатые палочки

06. 01. 21

Полезные советы Кукуруза - вкусное и любимое лакомство для многих 30. 11. 20 5 0

Полезные советы Чеснок обладает отличными вкусовыми качествами и полезными свойствами 27. 11. 20 5 0

Полезные советы Горох, вкусно и полезно 26. 11. 20 8 0

Полезные советы Тыква вкусный и красивый овощ 21. 11. 20 8 0

Полезные советы Все о ежевике 11. 11. 20 8 0

Полезные советы Горчица - полезные свойства и применение 04. 11. 20 11 0

Полезные советы Незаменимая календула 26. 10. 20 18 1

Полезные советы Целебные свойства шиповника 21. 10. 20 16 0

Полезные советы Брусника - вкусный и полезный дар природы 12. 10. 20 17 0

Полезные советы Чудодейственная калина 28. 09. 20 22 0

теги

Читайте также

Печенье 15. 11. 19 Рассыпчатое печенье из вареных яичных желтков, с аппетитным ванильным ароматом Приготовление рассыпчатого песочного печенья из вареных желтков Я ранее не использовала вареные желтки для приготовления печенья, хотя рецептов много в кулинарных книгах. Когда ещё не было интернета ... подробнее

Картофельные зразы Вторые блюда 23. 12. 18 Картофельные зразы Приготовление Зразы имеют особенный вкус. Картофеля можно положить по своему усмотрению, можно меньше или больше, вкус конечно будет немного отличаться в зависимости от добавленного картофеля. Я пробовала картофель натирать на самой мелкой терке и п... читать дальше

Напитки и десерты 09. 08. 16 Ряженка домашнего приготовления Приготовление Я очень люблю ряженку и часто ее делаю, но для себя я делаю менее жирную. Молоко желательно брать для приготовления ряженки свежее домашнее на рынке. 1. Для более удобного приготовлени... подробнее

Комментарии ()

Masha 18 мая 2018, 12:17 # ↓

Муж любит все, где присутствует рыба и мясо. Суп тоже нравится!

ответить
Галина К 18 мая 2018, 16:57 # ↓

Суп с рыбными фрикадельками не все любят, но мне например нравится.

ответить

Суп с рыбными фрикадельками

Приготовление

Приятного аппетита!

Написать комментарий