Первые блюда
11. 03. 18
![]()
Суп грибной
Ингредиенты
На 2 л воды потребуется:
Свежие грибы
300 г
Лук
1 шт
Морковь
1 шт
Картофель средний
4 шт
Вермишель или лапша
1/2 стакана
Масло растительное
4 столовые ложки
Сметана
3 столовые ложки
Зелень укропа
по вкусу
Соль
по вкусу
Приготовление
1. Кастрюльку с двумя литрами воды ставим на огонь.
2. Картофель очищаем от кожуры, моем и нарезаем брусочками, кладем в кипящую воду.
3. Приготавливаем грибы, моем и нарезаем полосками.
4. На сковородке разогреваем масло, выкладываем грибы и поджариваем.
5. Лук измельчаем и кладем к обжаренным грибам.
6. Морковь натираем на крупной терке и кладем на сковородку, обжариваем, накрываем крышкой и выдерживаем так, на слабом огне несколько минут.
7. Выкладываем обжаренные грибы с луком и морковью в кипящий суп.
8. Затем кладем вермишель или лапшу и доводим суп до готовности.
Перед подачей к столу, в тарелку кладем сметану и измельченный укроп.
Приятного аппетита!
популярное
Подписаться
Читайте также
Вторые блюда
02. 04. 19
Картофельные палочки с тмином
Приготовление
1. Картофель очищаем, моем и отвариваем в присоленной воде до готовности.
2. Еще горячим картофель пропускаем через мясорубку вместе с бринзой.
3. Добавляем муку, растопленное сливочн...
подробнее
Консервированный щавель
Консервация
15. 07. 18
Консервированный щавель
Приготовление
Борщ с консервированным щавелем такой же вкусный, как и со свежим щавелем.
1. Свежий щавель перебираем, удаляем желтые или поврежденные листочки, промываем в проточной воде.
2. Кладем щавель на сито, чтобы стекла вода.
3. Затем щаве...
читать дальше
Вторые блюда
15. 02. 19
Свиные ребрышки тушеные с луком
Приготовление
1. Ребрышки промываем, просушиваем и разделяем на порции.
2. Солим и перчим по вкусу, обсыпаем мукой и обжариваем на хорошо разогретом жире.
3. Складываем в кастрюлю или глубокую сков...
подробнее
Написать комментарий