Суп рисовый с мясом и свежими помидорами

 Приготовление

1. Мясо промываем, просушиваем и кладем целым куском в кипящую воду вместе с лавровым листом.

2. Картофель очищаем и нарезаем брусочками.

3. Рис хорошо промываем.

4. Когда мясо будет почти готово, кладем картофель и промытый рис.

5. Лук с морковью очищаем от кожуры и промываем.

6. Лук мелко нарезаем и поджариваем на масле, затем добавляем натертую на терке морковь и поджариваем.

7. Помидоры моем и протираем, добавляем к моркови с луком и пять минут тушим.

8. Затем потушенную массу добавляем в кипящий суп.

9. Суп солим и перчим по вкусу, пусть покипит 10 минут.

10. Мясо вытаскиваем с супа, разделяем на небольшие кусочки и кладем обратно в суп. Когда мясо варится цельным куском оно сочнее и вкуснее.

11. Зелень промываем, просушиваем и измельчаем. Готовый суп заправляем зеленью и подаём к столу.

Приятного аппетита!