Рыба запеченная с картофелем

Приготовление

1. Филе рыбы, подойдет любая рыба, промываем и разрезаем на кусочки.

2. Затем солим и оставляем пропитаться.

3. Картофель очищаем от кожуры и нарезаем тонкими кружочками.

4. Форму или большую сковороду смазываем маслом.

5. Выкладываем двумя слоями картошку соли и перчим. Сверху кладем нарезанный полукольцами лук.

6. Поверх лука выкладываем приготовленное филе рыбы и посыпаем натертым маргарином.

7. Выкладываем оставшийся картофель, также солим, перчим и смазываем растопленным жиром.

8. Ставим в разогретую духовку, через полчаса вынимаем, смазываем сверху майонезом и зелень.

9. Ставим еще на 15 минут в духовку. Готовое блюдо сочное, душистое и аппетитное.

Приятного аппетита!