Ингредиенты
Свинина
500 г
Грибы
200 г
Сельдерей или морковь
1 корень
Масло растительное
по вкусу
Перец красный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Приготовление
1. Мякоть свинины промываем водой, просушиваем и разрезаем на небольшие кусочки.
2. Грибы также промываем, обдаем кипятком и нарезаем ломтиками.
3. Сельдерей или морковь, моем, нарезаем брусочками и обжариваем на растительном масле на сильном огне.
4. Все ингредиенты смешиваем, солим и перчим по вкусу, добавляем немного бульона и ставим тушить. За время приготовления мешать нужно поменьше один или раза два.
5. Подают с капустой, можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Написать комментарий