Вторые блюда
06. 02. 17
.jpg)
Копченые окорочка
Ингредиенты
Окорочок
6 шт.
Соль
1 столовая ложка
Чеснок
по вкусу
Аджика
по вкусу
Луковая шелуха
Приготовление
На дно кастрюли накладываем луковой шелухи, предварительно промытой в проточной воде и кладём столовую ложку соли. Куриные окорочка моем и укладываем плотно поверх луковой шелухи, затем заливаем содержимое двумя литрами воды.
Ставим на огонь и варим до готовности на среднем огне.
Когда остынут ставим в холодильник вместе с рассолом на три дня.
Через три дня вынимаем с рассола и обмазываем чесноком и аджикой.
популярное
Подписаться
Читайте также
Вторые блюда
15. 04. 19
Бифштекс с картофельными шариками
Приготовление
1. Из утолщенной части вырезки, под прямым углом нарезаем куски толщиной 30 мм.
2. Кусочки мяса посыпаем солью и перцем по вкусу.
3. Сковороду с жиром разогреваем до температуры 160 С...
подробнее
Мясо в кляре
Вторые блюда
09. 01. 19
Мясо в кляре
Приготовление
1. Мясо свинины или куриное филе, промываем и просушиваем бумажным полотенцем.
2. Разрезаем мясо на полоски толщиной не более 0,5 см, потолще плохо будет прожариваться.
3. Отбиваем, солим и посыпаем специями по вкусу.
4. Приготовим ...
читать дальше
Выпечка
22. 01. 18
Пончики на сгущенном молоке
Приготовление
Яйца соединяем со сгущенным молоком, хорошо размешиваем.
Добавляем соль, муку и соду предварительно погасив уксусом, замешиваем тесто. Когда тесто приготовлено, раскатываем на небольши...
подробнее
Написать комментарий