Вторые блюда
22. 03. 18
Гусь запеченный с гречневой кашей
Ингредиенты
Гусь
1 шт
Крупа гречневая
1 стакан
Потрошки
с 1 гуся
Лук
1 шт
Перец молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Майонез
150 г
Сливочное масло
2 столовые ложки
Чеснок
4 зубочка
Приготовление
1. Приготавливаем гуся к запеканию, промываем и просушиваем.
2. Натираем тушку гуся солью с перцем, чесноком продавленным через чесночницу, внутри и снаружи.
3. Кашу гречневую отвариваем до полу готовности.
4. Потрошки гусиные мелко нарезаем и вместе с луком поджариваем на сливочном масле.
5. Затем к ним добавляем кашу гречневую, размешиваем и начиняем тушку гуся.
6. Зашиваем тушку гуся светлыми нитками, смазываем майонезом и ставим запекаться.
Время запекания зависит от возраста птицы.
7. Когда гусиное мясо будет готовым, вынимаем с духовки и вытаскиваем нитки.
8. Кашу выкладываем с гуся на отдельное блюдо.
9. Гуся разрезаем на куски, кладем на середину блюда, а вокруг кладем гречневую кашу, выложенную с гуся.
Приятного аппетита!
популярное
Подписаться
Читайте также
Выпечка
20. 04. 17
Творожная пасха
Приготовление
Творожная пасха в моей семье всем нравится и поэтому я каждый год ее готовлю. В основном я делаю пасху заварную, но бывает и такую делаю. Какой получится пасха зависит от качества творо...
подробнее
Жареные пирожки с мясом
Выпечка
10. 09. 19
Жареные пирожки с мясом
Приготовление
1. Дрожжи разводим в в половине стакана теплого молока.
2. В миске яйца растираем с сахаром и солью.
3. Добавляем к растертым яйцам растопленное сливочноемасло или маргарин, разведенные дрожжи и оставшееся молоко, тщательно размеши...
читать дальше
Написать комментарий