Вторые блюда
22. 03. 18
Гусь запеченный с гречневой кашей
Ингредиенты
Гусь
1 шт
Крупа гречневая
1 стакан
Потрошки
с 1 гуся
Лук
1 шт
Перец молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Майонез
150 г
Сливочное масло
2 столовые ложки
Приготовление
Обрабатываем гуся и приготавливаем к запеканию, промываем и просушиваем.
Натираем тушку гуся солью с перцем внутри и снаружи.
Кашу гречневую отвариваем до полу готовности.
Потрошки гусиные мелко нарезаем и вместе с луком поджариваем на сливочном масле. Затем к ним добавляем кашу гречневую, размешиваем и начиняем тушку гуся.
Зашиваем светлыми нитками, смазываем майонезом и ставим запекаться.
Время запекания зависит от возраста птицы.
Когда гусиное мясо будет готовым, вынимаем с духовки и вытаскиваем нитки.
Кашу выкладываем с гуся на отдельное блюдо. Гуся разрезаем на куски, кладем на середину блюда, а вокруг кладем гречневую кашу, выложенную с гуся.
популярное
Подписаться
Читайте также
Консервация
20. 07. 18
"Свежие" помидоры
Приготовление
Предыдущий рецепт половинками помидоры без чеснока. Вкус у всех разный и скажем так, не все предпочитают в консервации чеснок.
Выбираем плоды помидор не мятые, мясистые и плотные. Тщат...
подробнее
Булочки с чесноком
Выпечка
16. 04. 19
Булочки с чесноком
Приготовление
1. В посуду, где будем ставить тесто, вливаем теплое молоко и растворяем в нем дрожжи.
2. Размешивая смесь всыпаем половину муки, просеянной через сито.
3. Вымешиваем тесто так, чтобы не осталось комочков. Накрываем тесто салфеткой и...
читать дальше
Вторые блюда
17. 10. 16
Яичница с зеленым луком
Приготовление
1. Яйца взбиваем вилкой и солим по вкусу.
2. Добавляем молоко, хорошо размешиааем.
3. Приготовленные яйца выливаем на разогретую с маслом сковородку, сверху посыпаем зеленым лук...
подробнее
Написать комментарий