Вторые блюда
22. 03. 18
Гусь запеченный с гречневой кашей
Ингредиенты
Гусь
1 шт
Крупа гречневая
1 стакан
Потрошки
с 1 гуся
Лук
1 шт
Перец молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Майонез
150 г
Сливочное масло
2 столовые ложки
Чеснок
4 зубочка
Приготовление
1. Приготавливаем гуся к запеканию, промываем и просушиваем.
2. Натираем тушку гуся солью с перцем, чесноком продавленным через чесночницу, внутри и снаружи.
3. Кашу гречневую отвариваем до полу готовности.
4. Потрошки гусиные мелко нарезаем и вместе с луком поджариваем на сливочном масле.
5. Затем к ним добавляем кашу гречневую, размешиваем и начиняем тушку гуся.
6. Зашиваем тушку гуся светлыми нитками, смазываем майонезом и ставим запекаться.
Время запекания зависит от возраста птицы.
7. Когда гусиное мясо будет готовым, вынимаем с духовки и вытаскиваем нитки.
8. Кашу выкладываем с гуся на отдельное блюдо.
9. Гуся разрезаем на куски, кладем на середину блюда, а вокруг кладем гречневую кашу, выложенную с гуся.
Приятного аппетита!
популярное
Подписаться
Читайте также
Вторые блюда
14. 02. 17
Картофель с творогом
Приготовление
Картофель выбираем средний, моем и ставим варить на средний огонь. Остывший картофель очищаем и нарезаем соломкой.
В яйцах отделяем желтки от белков и белки смешиваем с творогом, солим...
подробнее
Суп рыбный из консервов в масле
Первые блюда
14. 02. 18
Суп рыбный из консервов в масле
Приготовление
1. Картофель очищаем от кожуры, нарезаем брусочками и бросаем в кипящую воду вместе с лавровым листом.
2. Морковь с луком очищаем также от кожуры и промываем. Лук мелко нарезаем, а морковь натираем на терке и поджариваем на подсолнечн...
читать дальше
Торты и пирожные
29. 12. 18
Торт "Киевский" по семейному рецепту
Приготовление
Торт не много сложный в приготовлении да и времени не мало уходит на его приготовление. Но я его пеку уже более 20 лет на дни рождения или праздники не смотря на то, что много времени у...
подробнее
Написать комментарий