Вторые блюда
26. 03. 18
![]()
Куриные ножки фаршированные
Ингредиенты
Куриные ножки
4 шт
Лук
2 шт
Куриная печень
100 г
Белый хлеб
150 г
Сметана
100 г
Зелень петрушки
по вкусу
Перец и соль
по вкусу
Масло растительное
6 столовых ложек
Приготовление
Ножки моем, просушиваем и снимаем кожу так, чтобы она держалась на самом крае косточки.
Мякоть отделяем от косточки, остальную часть отрезаем. Мякоть перекручиваем на мясорубке, ломтики хлеба замачиваем в молоке.
Потом еще раз перекрученный фарш пропускаем вместе с хлебом через мясорубку.
Печень ошпариваем кипятком и измельчаем.
Лук измельчаем и обжариваем на растительном масле, кладем печень к луку, обжариваем.
Затем смешиваем с фаршем, добавляем соль и перец, хорошо размешиваем.
Фаршем начиняем ножки, зашиваем и смазываем сметаной.
Ставим в нагретую духовку и запекаем до готовности.
популярное
Подписаться
Читайте также
Вторые блюда
17. 08. 18
Драники или картофельные оладьи
Приготовление
Драники или еще их называют в европейской кухне картофельными оладьями, в белорусской кухне - драниками. Это блюдо широко известно в украинской, белорусской, польской и еврейской кухнях...
подробнее
Торт бисквитный к чаю
Торты
18. 10. 18
Торт бисквитный к чаю
Приготовление
Торт быстрый в приготовлении, к вечернему чаепитию я часто пеку. Да и нравится всем особенно внуку. Быстро, не сложно и удобно. А посложнее пеку когда чего-то хочется новенького.
1. Яйца взбиваем с сахаром до загустения.
2. Осторожно...
читать дальше
Написать комментарий