Котлеты домашние
Приготовление
Рецептов, как приготовить домашние котлеты много и у любой хозяйки свои секреты по этому поводу.
1. Берем грудинку и филе или говядину, перекручиваем на мясорубке вместе с луком и чесноком.
2. Батон размачиваем в молоке до образования однородной смеси, жидкость сливаем.
3. Затем все компоненты смешиваем и хорошо перемешиваем, чтобы котлетное тесто было эластичным, мы его отбиваем.
4. Когда котлетное тесто отбито, лепим из него котлеты, посыпаем панировочными сухарями и обжариваем на растительном масле с обеих сторон до готовности.
Котлеты жарят на разогретой сковородке на сильном огне, чтобы образовалась хрустящая корочка. Благодаря этой корочке сок удерживается внутри. Затем котлеты ставят в разогретую духовку на 15 минут или пропаривают с небольшим количеством бульона.
Котлеты подают с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Вторые блюда
02. 04. 19
Отбивные с вешенок
Приготовление
1. Грибы промываем и отрезаем шляпки.
2. Слегка шляпки отбиваем и солим по вкусу.
3. Яйца соединяем с мукой, солим по вкусу и перемешиваем.
4. Грибные шляпки окунаем в кляр и жарим п...
подробнее
Сочные котлеты из свинины
Вторые блюда
09. 06. 19
Сочные котлеты из свинины
Приготовление
Сало добавленное в котлеты, придает им сочность и от этого они становятся ещё вкуснее. Рецептов приготовления вкусных котлет много и у каждой хозяйки есть свой любимый рецепт, который нравится ее семье. Вкусная еда съедается сразу, а н...
читать дальше
Вторые блюда
20. 09. 18
Фасоль тушеная со свининой
Приготовление
Фасоль не всем нравится, но многие любят блюда с фасолью. Я иногда готовлю суп фасолевый, пироги с фасолевой начинкой, моим близким нравится.
1. Фасоль замачиваем на ночь в воде, отвар...
подробнее
Написать комментарий