Картофельные зразы
Приготовление
Зразы имеют особенный вкус. Картофеля можно положить по своему усмотрению, можно меньше или больше, вкус конечно будет немного отличаться в зависимости от добавленного картофеля. Я пробовала картофель натирать на самой мелкой терке и пропускать через мясорубку, вкус тоже разный, но мне нравится так и так.
1. Мясо промываем, просушиваем, разрезаем на небольшие куски и пропускаем через мясорубку.
2. Картофель очищаем и пропускаем через мясорубку.
3. Лук очищаем и также пропускаем через мясорубку.
4. Чеснок очищаем и пропускаем через чесночницу.
5. Соединяем все ингредиенты, солим и перчим по вкусу, хорошо размешиваем.
6. С котлетной массы формуем зразы, обваливаем в сухарях или муке.
7. Обжариваем зразы до золотистой корочки с обеих сторон.
8. Складываем зразы в посуду, разогреваем духовку и ставим зразы на 15 минут.
Подаем зразы с острым соусом, со сметаной или по своему усмотрению.
Приятного аппетита!
Выпечка
29. 01. 18
Творожная запеканка с рисом
Приготовление
1. Рис отвариваем до готовности, а творог тщательно разминаем.
2. Изюм с курагой замачиваем в воде на двадцать минут, затем воду сливаем и просушиваем. Курагу измельчаем на маленькие к...
подробнее
Ореховые палочки в белковой глазури
Печенье
03. 10. 19
Ореховые палочки в белковой глазури
Приготовление
1. Муку просеиваем, добавляем соду или разрыхлитель, перемешиваем.
2. Натираем маргарин на крупной терке и добавляем к муке.
3. Кладем сахар желтки, молотые орехи и все сечем ножом.
4. Вливаем сметану и замешиваем не крутое тесто.
...
читать дальше
Вторые блюда
05. 11. 18
Рис с мясными шариками
Приготовление
1. Мясо промываем, просушиваем и пропускаем через мясорубку вместе с одной луковицей и чесноком.
2. Ломтики батона замачиваем в молоке, когда размякнет добавляем к фаршу.
3. Добавляем...
подробнее
Написать комментарий