Вторые блюда
17. 02. 19
Овощной пирог
Ингредиенты
Грибы обжаренные
1,5 стакана
Лук
4 шт
Баклажан
1 шт
Помидоры
2 шт
Соленый крекер
2 стакана
Яйца
3 шт
Молоко
1 стакан
Мука
1 столовая ложка
Сыр твердый
100 г
Перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Зелень
по вкусу
Приготовление
1. Грибы промываем, измельчаем и обжариваем на растительном масле.
2. Соленый крекер измельчаем и перемешиваем с обжаренными грибами.
3. Выкладываем массу в глубокую форму, равномерно распределяем ее по краям формы и по дну.
4. Лук очищаем, промываем и нарезаем полукольцами.
5. Баклажан промываем и мелко измельчаем.
6. Полукольца лука и измельченный баклажан, выкладываем равномерно на массу. Поверх выкладываем ломтики помидор небольшого размера.
7. Соединяем молоко, взбитые яйца, муку, соль и перец, хорошо размешиваем.
8. Смесью заливаем массу, сверху посыпаем измельченной зеленью по вкусу.
9. Сыр натираем на крупной терке и посыпаем сверху пирог.
10. Ставим в разогретую духовку и выпекаем около 40 минут.
Подаем овощной пирог в горячем виде.
Приятного аппетита!
популярное
Подписаться
Читайте также
Салаты и закуски
06. 09. 19
Тушеные овощи
Приготовление
Фасоль лучше всего подойдет молодая, но если уже созревшая, тогда нужно замочить в холодной воде на несколько часов.
1. Лук очищаем, промываем и измельчаем.
2. Морковь очищаем, пр...
подробнее
Творожная запеканка
Выпечка
03. 10. 16
Творожная запеканка
Приготовление
1. Творог растираем деревянной ложкой.
2. Манную крупу смешиваем со сметаной и даем постоять для набухания около пятнадцати минут.
3. Яйца растираем с сахаром.
4. Затем все приготовленные компоненты соединяем, хорошо размешиваем.
5...
читать дальше
Печенье
25. 03. 20
Печенье домашнее
Приготовление
Печенье мягкое и рассыпчатое. Белковая глазурь придает печенью очень аппетитный вкус.
1. Яйца разделяем желтки в одну чашу для теста, белки в другую чашу для глазури.
2. К желткам...
подробнее
Написать комментарий