Вторые блюда
17. 02. 19
Овощной пирог
Ингредиенты
Грибы обжаренные
1,5 стакана
Лук
4 шт
Баклажан
1 шт
Помидоры
2 шт
Соленый крекер
2 стакана
Яйца
3 шт
Молоко
1 стакан
Мука
1 столовая ложка
Сыр твердый
100 г
Перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Зелень
по вкусу
Приготовление
1. Грибы промываем, измельчаем и обжариваем на растительном масле.
2. Соленый крекер измельчаем и перемешиваем с обжаренными грибами.
3. Выкладываем массу в глубокую форму, равномерно распределяем ее по краям формы и по дну.
4. Лук очищаем, промываем и нарезаем полукольцами.
5. Баклажан промываем и мелко измельчаем.
6. Полукольца лука и измельченный баклажан, выкладываем равномерно на массу. Поверх выкладываем ломтики помидор небольшого размера.
7. Соединяем молоко, взбитые яйца, муку, соль и перец, хорошо размешиваем.
8. Смесью заливаем массу, сверху посыпаем измельченной зеленью по вкусу.
9. Сыр натираем на крупной терке и посыпаем сверху пирог.
10. Ставим в разогретую духовку и выпекаем около 40 минут.
Подаем овощной пирог в горячем виде.
Приятного аппетита!
популярное
Подписаться
Читайте также
Печенье
06. 01. 21
Мандариновые песочные и рассыпчатые палочки
Приготовление мандаринового вкусного печенья
Рецепт печенья простой, ингредиентов потребуется немного для его приготовления и яйца не нужны. Печенье песочное, рассыпчатое с приятным мандариновым аром...
подробнее
Печенье
04. 01. 18
Печенье с кунжутом
Приготовление
Печенье песочное рассыпчатое и с чаем очень вкусно.
1. Желтки осторожно отделяем от белков в отдельную посуду. Желтки мы добавим в тесто, а белки используем при приготовлении друг...
подробнее
Написать комментарий