Вторые блюда
17. 02. 19
Овощной пирог
Ингредиенты
Грибы обжаренные
1,5 стакана
Лук
4 шт
Баклажан
1 шт
Помидоры
2 шт
Соленый крекер
2 стакана
Яйца
3 шт
Молоко
1 стакан
Мука
1 столовая ложка
Сыр твердый
100 г
Перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Зелень
по вкусу
Приготовление
1. Грибы промываем, измельчаем и обжариваем на растительном масле.
2. Соленый крекер измельчаем и перемешиваем с обжаренными грибами.
3. Выкладываем массу в глубокую форму, равномерно распределяем ее по краям формы и по дну.
4. Лук очищаем, промываем и нарезаем полукольцами.
5. Баклажан промываем и мелко измельчаем.
6. Полукольца лука и измельченный баклажан, выкладываем равномерно на массу. Поверх выкладываем ломтики помидор небольшого размера.
7. Соединяем молоко, взбитые яйца, муку, соль и перец, хорошо размешиваем.
8. Смесью заливаем массу, сверху посыпаем измельченной зеленью по вкусу.
9. Сыр натираем на крупной терке и посыпаем сверху пирог.
10. Ставим в разогретую духовку и выпекаем около 40 минут.
Подаем овощной пирог в горячем виде.
Приятного аппетита!
популярное
Подписаться
Читайте также
Первые блюда
04. 11. 17
Об окрошке
Несколько веков назад окрошку и холодный борщ первыми блюдами и не считали, а подавали как жидкие закуски.
Например, в конце восемнадцатого века, хозяйки готовили окрошку из оставшихся кусков жареног...
подробнее
Цыпленок табака
Вторые блюда
13. 05. 19
Цыпленок табака
Приготовление
1. Выбираем бройлерного цыпленка, весом около 1, 5 кг. Промываем его водой и просушиваем.
2. Разрезаем птицу вдоль грудки, разворачиваем и хорошо отбиваем с обеих сторон. Посыпаем солью и перцем по вкусу.
3. Разогреваем сковородку с ...
читать дальше
Жизненные истории
25. 12. 17
Как встретишь Новый год, так и проведешь
Нового года ждут не только дети, но и взрослые. Дети пишут письма деду Морозу, со своими пожеланиями, а взрослые надеяться, что Новый год будет лучше предыдущего, ждут чудес и загадывают желания.
Из ...
подробнее
Написать комментарий