Картофель фри

Приготовление

Внук любит такой картофель, я один раз попробовала пожарить, вдруг понравится. Теперь постоянно жарю, ему очень нравится.

1. Картофель очищаю от кожуры, промываю и нарезаю длинной соломкой.

2. Картофельную соломку посыпаю солью по вкусу и выкладываю на бумажное полотенце, чтобы обсохла.

3. В сковородку наливаю масла и довожу до кипения.

4. В кипящее масло кладу соломку прожариваю около 5 минут и вытаскиваю шумовкой.

5. Выкладываю на тарелку, посыпаю зеленью и нужно сразу кушать пока хрустящая. Потом тоже вкусная, но уже не такая, как сразу с огня.

К картошке подаю кетчуп или аджику.

Приятного аппетита!