Вторые блюда
02. 08. 16
![]()
Рулет мясной
Ингредиенты
Телятина
1 кг
Белый батон
3 ломтика
Жир
100 г
Яйца
5 шт
Лук
2 шт.
Морковь
3 шт
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Приготовление
1. Мясо моюем, просушиваем и перекручиваем на мясорубке.
2. Лук натираем на мелкой терке или перекручиваем вместе с мясом.
3. Хлеб замачиваем в молоке или воде, отжимаем и добавляем к фаршу.
4. Также кладем яйца, соль и перец к котлетному фаршу.
5. Котлетную массу хорошо перемешиваем и выкладываем слоем на влажную доску.
6. Поверхность равномерно разравниваем и кладем на одну половину сваренные вкрутую яйца и измельченную морковь.
7. Затем пласт сворачиваем в виде рулета, укладываем на противень, сверху поливаем жиром и запекаем в духовке.
Рулет по желанию перед запеканием можно посыпать тертым сыром, будет еще вкуснее.
Приятного аппетита!
популярное
Подписаться
Читайте также
Первые блюда
14. 02. 18
Суп рыбный из консервов в масле
Приготовление
1. Картофель очищаем от кожуры, нарезаем брусочками и бросаем в кипящую воду вместе с лавровым листом.
2. Морковь с луком очищаем также от кожуры и промываем. Лук мелко нарезаем, а мор...
подробнее
Салат "Гранд"
Салаты и закуски
24. 12. 18
Салат "Гранд"
Приготовление
1. Картофель выбираем средний и промываем. Кладем в кастрюлю и отвариваем до готовности. Охлаждаем картофель и натираем на крупной терке.
2. Филе промываем и отвариваем в соленой воде до готовности. Охлаждаем и нарезаем небольшими ква...
читать дальше
Вторые блюда
02. 05. 19
Картофельные биточки с куриным филе
Приготовление
Куриные шарики с филе. я часто делаю, не сложно и вкусно. Сейчас решила добавить пюре и запечь с сыром, если понравиться буду так готовить и без гарнира можно обойтись. Получились биточ...
подробнее
Написать комментарий