Вторые блюда
02. 08. 16
![]()
Рулет мясной
Ингредиенты
Телятина
1 кг
Белый батон
3 ломтика
Жир
100 г
Яйца
5 шт
Лук
2 шт.
Морковь
3 шт
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Приготовление
1. Мясо моюем, просушиваем и перекручиваем на мясорубке.
2. Лук натираем на мелкой терке или перекручиваем вместе с мясом.
3. Хлеб замачиваем в молоке или воде, отжимаем и добавляем к фаршу.
4. Также кладем яйца, соль и перец к котлетному фаршу.
5. Котлетную массу хорошо перемешиваем и выкладываем слоем на влажную доску.
6. Поверхность равномерно разравниваем и кладем на одну половину сваренные вкрутую яйца и измельченную морковь.
7. Затем пласт сворачиваем в виде рулета, укладываем на противень, сверху поливаем жиром и запекаем в духовке.
Рулет по желанию перед запеканием можно посыпать тертым сыром, будет еще вкуснее.
Приятного аппетита!
популярное
Подписаться
Читайте также
Кексы зебра из бисквитного теста
Выпечка
25. 09. 18
Кексы зебра из бисквитного теста
Приготовление
Маленькие кексики любит мой маленький внук. Я ему часто пеку с разного теста, сегодня решила спечь с бисквитного теста, но глазурью не смазывала. Хотя с глазурью намного вкуснее будут.
1. Яйца взбиваем с сахаром добела.
2. Осторожно ...
читать дальше
Написать комментарий