Вторые блюда
13. 05. 19
Курочка в кляре
Ингредиенты
Куриные грудки
1 кг
Яйца
5 шт
Мука
3 столовые ложки с горкой
Тертый сыр
100 г
Зелень
по вкусу
Лимонный сок
1 столовая ложка
Смесь перцев
по вкусу
Соль
по вкусу
Чеснок
по желанию
Приготовление
1. Куриные грудки промываем водой, просушиваем и нарезаем на куски толщиной до 2 см.
2. Натираем кусочки мяса солью, смесью перцев или перцем и по желанию посыпаем чесноком.
3. Яйца разбиваем в миску, добавляем измельченную зелень, соль и лимонный сок, хорошо размешиваем.
4. Затем в смесь всыпаем в муку и размешиваем так, чтобы не было комочков и тертый сыр.
5. Кладем в кляр кусочки мяса и оставляем на пол часа в этом кляре.
6. Выкладываем куски мяса вилкой на сковородку с разогретым растительным маслом. Кусочки кладем так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
7. Жарим на небольшом огне до образования корочки. Нельзя допускать пересыхания кляра.
Приятного аппетита!
популярное
Подписаться
Читайте также
Выпечка
11. 03. 19
Палочки из слоеного теста
Приготовление
Из слоеного теста изделия получаются рассыпчатые, приятные на вкус, чтобы приготовить его, потребуется немало времени, Из него можно приготовить пирожки с различной начинкой, пирожные и...
подробнее
Вторые блюда
19. 09. 18
Плов из свинины
Приготовление
Плов, каждая хозяйка готовит по своему рецепту, видов плова много и какой вкуснее оценят близкие. Плов вкуснее получается приготовленным в казане, если есть казан. Когда много готовлю в...
подробнее
Написать комментарий