Вторые блюда
20. 05. 19
Цветная капуста в кляре
Ингредиенты
Капуста
1 головка около 1 кг
Соль
по вкусу
Для кляра:
Яйца
4 или 5 штук
Мука
2 или 3 столовые ложки с горкой
Соль
по вкусу
Перец молотый
по вкусу
Жир растительный
для обжаривания
Приготовление
Цветная капуста очень питательна и ее белок хорошо усваивается организмом.
1. Капусту промываем водой и разрезаем на четыре части.
2. В кипятке отвариваем капусту. Кипятим около семи минут.
3. Капусту откидываем на дуршлаг, охлаждаем и разделяем на небольшие кочешки. Если кочешки побольше размером тогда разрезаем на поменьше ломтики.
4. Для приготовления кляра: яйца взбиваем, солим, добавляем муку и тщательно размешиваем.
5. Каждый ломтик берем вилкой и обмакиваем в кляре.
6. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Обжаренные ломтики укладываем на блюдо.
Приятного аппетита!
популярное
Подписаться
Читайте также
Выпечка
09. 12. 18
Пирог из песочного теста
Приготовление
1. Разрыхлитель для теста смешиваем с мукой.
2. Муку растираем с маргарином до крошки.
3. Яйца растираем с сахаром и ванильным сахаром до однородного состояния.
4. Соединяем и замеши...
подробнее