Оладьи из кабачков

Приготовление

1. Кабачки промываем, очищаем от кожуры и семян если имеются. Лучше всего использовать молодые кабачки, где ещё нет семян.

2. Натираем очищенные кабачки на средней терке в посудину и пусть около десяти минут постоят, чтобы отошла жидкость, которую сливаем.

3. Добавляем яйцо, пропущенный через чесночницу чеснок, муку, соль по вкусу. Тщательно размешиваем.

4. На разогретую сковородку с подсолнечным маслом, столовой ложкой накладываем кабачковую массу и обжариваем с обеих сторон.
В кабачковую массу можно добавить измельченную зелень, но я не добавляю.

Оладьи сытные и аппетитные, времени требуется на приготовление совсем немного.

Приятного аппетита!