Вторые блюда
29. 07. 19
Котлеты кабачковые со свининой
Ингредиенты
Молодые кабачки
0,5 кг
Мясо свинины
0,5 кг
Яйца
1 шт
Лук
2 шт
Чеснок
по вкусу
Перец молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Мука или панировочные сухари
для обваливания
Масло растительное
для обжаривания
Приготовление
Недавно увидела рецепт котлет с кабачков, решила попробовать. Котлеты сочные и сытные, понравились.
1. Кабачки промываем водой, очищаем от кожуры и натираем на средней терке.
2. Мясо свинины, промываем, просушиваем, разрезаем на небольшие кусочки и пропускаем через мясорубку.
3. Лук с чесноком очищаем от шелухи и пропускаем через мясорубку.
4. Натертые кабачки отжимаем слегка от лишней жидкости.
5. Соединяем все ингредиенты, тщательно размешиваем.
6. Формуем из котлетной массы небольшие котлетки, обваливаем в сухарях или муке.
7. Обжариваем котлетки с обеих сторон на медленном огне до светло-коричневой корочки.
Складываем котлетки в кастрюльку, наливаем стакан воды или бульона и пропариваем около 10 минут.
Приятного аппетита!
популярное
Подписаться
Читайте также
Салаты и закуски
27. 08. 19
Домашний голландский сыр
Приготовление
Вкусный сыр можно приготовить дома и не сложно. Молоко для сыра нужно чтобы было по жирнее, не обязательно чтобы было натуральное.
1. Молоко доводим до кипения.
2. Яйца растираем со...
подробнее
Булочки с изюмом в шоколадной глазури
Выпечка
12. 08. 18
Булочки с изюмом в шоколадной глазури
Приготовление
Булочки по такому рецепту получаются сдобными и долго не черствеют. Тесто мягкое и воздушное. Вместо изюма можно использовать корицу, тоже вкусно.
1. В теплой воде или молоке разводим дрожжи.
2. Яйца взбиваем, кладем к ним разведенны...
читать дальше
Печенье
15. 11. 19
Печенье "Вертолетики"
Приготовление
1. Дрожжи разводим в теплом молоке.
2. Яйца взбиваем до пышной пены.
3. Маргарин разминаем.
4. Муку просеиваем через мелкое сито.
5. В миске соединяем все подготовленные про...
подробнее
Написать комментарий