Вторые блюда
13. 08. 16
Картофельные зразы с мясом или грибами
Ингредиенты
Для картофельного теста:
Картофель
10 шт
Яйца
2 шт
Мука
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Для начинки:
Мясо любое или грибы
0,5 кг
Лук
2 шт
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Растительное масло
для обжаривания
Приготовление
1. Картофель очищаем от кожуры и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Когда картофель уже мягкий, воду сливаем и разминаем до однородного состояния, добавляем яйца муку и размешиваем.
2. Тесто у нас готовое, тогда перекручиваем мясо на мясорубке вместе с обжаренным на сковородке луком, добавляем соль, перец и хорошо размешиваем.
3. Если у нас для начинки грибы, тогда обжариваем грибы на масле вместе с луком и перекручиваем на мясорубке.
4. С теста делаем лепешки, на каждую лепешку кладем начинку и формируем зразы. Зразы обсыпаем мукой или панировочными сухарями и обжариваем на растительном масле с обеих сторон.
Подают зразы со сметаной, кетчупом или соусом.
Приятного аппетита!
популярное
Подписаться
Читайте также
Печенье
09. 10. 19
Слоёное печенье
Приготовление
1. Муку просеваем через сито, кладем в нее маргарин и растираем в крошку. Маргарин можно заменить маслом или смальцем, также можно и комбинировать.
2. Желтки, соль и сметану соедин...
подробнее
Заварные пирожные
Выпечка
16. 03. 18
Заварные пирожные
Приготовление
Я часто пеку пирожные из заварного крема в виде колец или другой формы, наполняю разными кремами, но моей семье больше всего нравится начинка со сливочным кремом.
1. Для приготовления теста подбираем такую посуду, которую можно будет ...
читать дальше
Вторые блюда
17. 03. 20
Рагу с мясными шариками
Приготовление
Рагу приготовленное со свининой очень аппетитное блюдо, я часто кусочки мяса заменяю мясными шариками. С шариками из куриного филе или говядины тоже вкусно, но со свининой моей семье бо...
подробнее
Написать комментарий