Вторые блюда
13. 11. 19
Мясные оладьи
Ингредиенты
Мясо свиное
700 г
Лук средний
2 шт
Яйца
2 шт
Манка
100 г
Молоко
неполный стакан
Соль
по вкусу
Масло растительное
для обжаривания
Сливочное масло
50 г
Приготовление
Оладьи сочные, аппетитные и очень вкусные.
1. Мясо промываем, просушиваем и пропускаем через мясорубку.
2. Лук очищаем от шелухи, промываем и пропускаем через мясорубку.
3. Манную крупу заливаем молоком и выдерживаем полчаса.
4. Яйца разделяем на желтки и белки.
5. Желтки растираем и соединяем с манной смесью, тщательно перемешиваем.
6. Соединяем фарш, лук, манную смесь, лук и хорошо размешиваем.
7. Белки взбиваем в крепкую пену и добавляем в размешанную массу. Солим и перчим по вкусу, тщательно перемешиваем.
8. Сковородку разогреваем с растительным маслом и ложкой выкладываем оладьи на сковородку небольшим слоем, накрываем крышкой.
9. Обжариваем оладьи с обеих сторон до готовности.
Сливочное масло растапливаем и поливаем оладьи.
Приятного аппетита
популярное
Подписаться
Читайте также
Вторые блюда
09. 08. 18
Биточки говяжьи с салом
Приготовление
1. Мясо промываем, просушиваем и разрезаем на небольшие кусочки.
2. Лук очищаем от шелухи, промываем и разрезаем.
3. Кусочки мяса с луком пропускаем через мясорубку.
4. Сало разрез...
подробнее
Деруны картофельные с творогом
Вторые блюда
20. 01. 19
Деруны картофельные с творогом
Приготовление
1. Картофель промываем, очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке.
2. Тертый картофель слегка отжимаем, кладем к нему творог и растопленное сливочное масло. Массу солим по вкусу, хорошо перемешиваем.
3. Формируем с картофельной ма...
читать дальше
Написать комментарий