Вторые блюда
13. 11. 19
Мясные оладьи
Ингредиенты
Мясо свиное
700 г
Лук средний
2 шт
Яйца
2 шт
Манка
100 г
Молоко
неполный стакан
Соль
по вкусу
Масло растительное
для обжаривания
Сливочное масло
50 г
Приготовление
Оладьи сочные, аппетитные и очень вкусные.
1. Мясо промываем, просушиваем и пропускаем через мясорубку.
2. Лук очищаем от шелухи, промываем и пропускаем через мясорубку.
3. Манную крупу заливаем молоком и выдерживаем полчаса.
4. Яйца разделяем на желтки и белки.
5. Желтки растираем и соединяем с манной смесью, тщательно перемешиваем.
6. Соединяем фарш, лук, манную смесь, лук и хорошо размешиваем.
7. Белки взбиваем в крепкую пену и добавляем в размешанную массу. Солим и перчим по вкусу, тщательно перемешиваем.
8. Сковородку разогреваем с растительным маслом и ложкой выкладываем оладьи на сковородку небольшим слоем, накрываем крышкой.
9. Обжариваем оладьи с обеих сторон до готовности.
Сливочное масло растапливаем и поливаем оладьи.
Приятного аппетита
популярное
Подписаться
Читайте также
Пирог с ягодами клубники
Выпечка
22. 04. 19
Пирог с ягодами клубники
Приготовление
Пирог быстрый в приготовлении и ягоды клубники придают пирогу особенный вкус.
1. Охлажденные яйца взбиваем с сахаром до загустения.
2. Осторожно добавляем муку и перемешиваем.
3. Ягоды клубники моем, просушиваем и разрезаем в продол...
читать дальше
Вторые блюда
13. 05. 19
Цыпленок табака
Приготовление
1. Выбираем бройлерного цыпленка, весом около 1, 5 кг. Промываем его водой и просушиваем.
2. Разрезаем птицу вдоль грудки, разворачиваем и хорошо отбиваем с обеих сторон. Посыпаем соль...
подробнее
Написать комментарий