Картофельные котлеты из пюре, быстро и аппетитно

Приготовление

Часто остается пюре, я тогда его использую для приготовления картофельных котлет на завтрак. Добавляю измельченную колбасу или ветчину с сыром, добавляю приправу и поджариваю до хрустящей корочки. Вкусный, аппетитный завтрак и времени потребуется совсем мало для его приготовления.

1. Колбасу или ветчину мелко нарезаем или натираем на крупной терке.

2. Сыр твердый натираем на крупной терке.

3. В пюре добавляем яйцо, измельченную колбасу, тертый сыр, муку, перец или приправу по желанию. Хорошо размешивам.

4. С картофельной массы формуем котлеты, обваливаем в муке или сухарях.

5. Разогреваем сковородку с растительным маслом и укладываем котлеты.

6. Обжариваем котлеты с обеих сторон до хрустящей аппетитной корочки.

Подаем котлеты с кетчупом или со сметаной, кому с чем по вкусу, посыпаем зеленью. Вкусно, быстро и аппетитно.

Приятного аппетита!