Картофель выбираем средний, моем и ставим варить на средний огонь. Остывший картофель очищаем и нарезаем соломкой.
В яйцах отделяем желтки от белков и белки смешиваем с творогом, солим по вкусу, перемешиваем хорошо.
Форму смазываем сливочным маслом и укладываем слоями так: картофель, масло сливочное и творог. Укладываем слои так, чтобы верхний слой был из картофеля. Молоко с желтками взбиваем, затем этой смесью заливаем картофель.
Ставим в духовку для запекания, запекается картофель примерно около часа.