1. Грибы нарезаем тоненькими полосочками, лук также нарезаем мелкими кусочками и жарим до готовности на сливочном масле.
2. Яйца взбиваем, солим и выливаем к жаренным грибам с луком.
3. Жарим до готовности, готовый омлет выкладываем на тарелку и посыпаем зеленью.