Мясо в духовке

Приготовление

1. Мясо моем, просушиваем и разрезаем на порционные кусочки.

2. Каждый кусочек отбиваем, посыпаем солью с перцем и укладываем на противень, предварительно смазанный жиром.

3. Лук очищаем, промываем и обжариваем на масле.

4. Каждый кусочек посыпаем обжаренным луком, затем тёртым сыром и поверх смазываем майонезом.

5. На дно противня наливаем немного воды, накрываем сверху фольгой и ставим в духовку.

6. Перед концом приготовления, убираем фольгу, чтобы образовалась вкусная корочка.

Перед подачей к столу украшаем зеленью.

Приятного аппетита!