Искать
авторский блог
авторский блог
Вторые блюда 15. 07. 16
Котлеты гречневые
0 0
Приготовление 1. Гречневую крупу перебираем, моем и ставим варить в двух стаканах воды. 2. Мясо с луком перекручиваем через мясорубку, затем смешиваем остывшую гречневую кашу с остальными ингредиентами и все перемешиваем. 3. С приготовленной массы делаем котлетки, обваливаем в сухарях или в муке и обжариваем на растительном жире с обеих сторон. Подают котлеты с кетчупом, сметаной или соусом. Приятного аппетита!
читать дальше
Вторые блюда 15. 07. 16
Домашняя колбаса
0 0
Приготовление 1. Моя семья любит мясо, чтобы в колбасках было перекрученное через мясорубку, поэтому я и пропускаю через мясорубку. Каждая хозяйка готовит так, чтобы нравилось её семье. Кто любит, чтобы в колбаске было мясо нарезано мелкими кусочками, нарезаем кусочками. 2. Затем фарш солим и перчим по вкусу, добавляем пропущенный чеснок через чесночницу и измельченный лавровый лист. 3. Хорошо размешиваем и начиняем колбасную оболочку с помощью специальной трубочки. 4. Перед выпеканием прока...
читать дальше
Вторые блюда 11. 10. 18
Картофельные пирожки с творогом
0 0
 Приготовление 1. Картофель моют, очищают кожуру, натирают на мелкой терке и откидывают на марлю, чтобы стекла немного жидкость. 2. Когда жидкость стечет добавляют растертые яйца, муку и соль, хорошо размешивают. 3. Приготавливают начинку, хорошо размешивают творог с яйцом и солью. 4. Затем с картофельной массы делают лепешки, кладут на средину начинку и формируют продолговатой формы пирожки. 5. Приготовленные пирожки обжаривают с двух сторон на медленном огне до готовности. 6. Потом ...
читать дальше
Вторые блюда 30. 09. 18
Пельмени c яичного теста
0 5
Приготовление Рецепт теста для пельменей, мне дала попутчица, мы вместе ехали на автобусе, разговорились... Женщине было 79 лет, но она еще выглядела очень хорошо. Внук любит пельмени, которые она готовит, а бабушке приятно. Вот она и поделилась со мной рецептом. Я попробовала приготовить, понравились всем, особенно моему внуку тоже и вот уже три года я готовлю пельмени только по этому рецепту. И когда готовлю пельмени вспоминаю бабушку, мысленно желаю ей здоровья и подольше баловать своего вн...
читать дальше
Вторые блюда 12. 06. 16
Бефстроганов
0 0
Приготовление 1. Мясо разрезаем на продолговатые брусочки, кладем на горячую сковородку и обжариваем. 3. Затем добавляем муку, хорошо размешиваем и еще немного обжариваем. 4. Лук нарезаем кольцами и обжариваем, затем добавляем воду и сметану со специями, хорошо перемешиваем и кладем мясо обжаренное с мукой. 5. Тушим до готовности. 6. По желанию можно добавить и грибы, предварительно порезать и поджарить на подсолнечном масле. 7. Подаем с любым гарниром, посыпав зеленью. Приятного аппетита...
читать дальше
Галина Кундиус автор блога
Приветствую Вас на моем блоге, меня зовут Кундиус Галина. Здесь Вы найдете кулинарные рецепты, по которым я готовила для своей семьи в повседневной жизни и на торжества. Моим близким и друзьям очень нравиться мое кулинарное мастерство, может быть Вам тоже понравится. Здесь все рецепты проверенные мной, это рецепты наших бабушек, подруг и знакомых. Ещё расскажу как я похудела без диеты, лекарств и препаратов.