Мясо обжариваем до готовности, охлаждают и разрезаем на маленькие кубики.
Картофель, морковь и яйцо отвариваем до готовности, охлаждаем и затем нарезаем такого же размера кубиками.
Яблоки очищаем от сердцевины и разрезаем на маленькие кубики.
Лук мелко измельчаем.
Все приготовленные ингредиенты смешиваем, добавляем соль, сахар, лимонный сок по вкусу и заправляем майонезом или сметаной.
Сверху салат посыпаем мелко нарезанным яйцом.