Искать
авторский блог
авторский блог
Салаты и закуски 27. 08. 19
Домашний голландский сыр
30 минут 4 0 0
Приготовление Вкусный сыр можно приготовить дома и не сложно. Молоко для сыра нужно чтобы было по жирнее, не обязательно чтобы было натуральное. 1. Молоко доводим до кипения. 2. Яйца растираем со сметаной до однородного состояния. Солим по вкусу. 3. Добавляем смесь в кипящее молоко и кипятим около 8 минут. 4. Дуршлаг застилаем плотной марлей и откидываем сыр. 5. Когда жидкость стечет, сыр кладем под пресс. 6. Храним сыр в холодильнике. Сыр вкусный и аппетитный. Выход сыра примерно...
читать дальше
Салаты и закуски 26. 08. 19
Яичный рулет с плавленым копченым сыром
40 минут 5 порций 0 0
Приготовление 1. Яйца взбиваем с майонезом, добавляем тертый сыр и соль по вкусу, перемешиваем. 2. Форму застилаем пергаментом, края заворачиваем и смазываем жиром. 3. Выливаем яичную смесь на пергамент. 4. Ставим противень в разогретую духовку и выпекаем омлет при 180 С до готовности примерно около 15 минут. 5. Пока омлет выпекается приготавливаем начинку. 6. С копченого сыра срезаем аккуратно верхний копченый слой и натираем на мелкой терке. 7. Чеснок продавливаем через чесночницу...
читать дальше
Салаты и закуски 03. 08. 19
Овощное соте с баклажанами
40 минут 5 порций 0 0
Приготовление Овощное соте в летнее время готовлю постоянно иногда добавляю ещё и кабачки также очень вкусно. 1. Баклажаны промываем проточной водой, нарезаем кружочками, если крупные тогда кружочки ещё раз разрезаем, солим и оставляем на 20 минут. 2. Перец промываем, очищаем от сердцевины с зернами и нарезаем соломкой. 3. Морковь промываем водой, очищаем и нарезаем не крупной соломкой. 4. Лук очищаем от шелухи, промываем и нарезам полу кольцами или мелко измельчаем, по своему желанию...
читать дальше
Салаты и закуски 27. 06. 19
Кабачковая икра
0 0
Приготовление Икру я готовлю в глубокой сковородке, добавляю по очередности овощи и тушу до готовности. 1. Лук промываем, измельчаем и пассеруем на подсолнечном масле. 2. Морковь промываем, очищаем и натираем на средней терке. Добавляем к луку, который поджаривается на сковородке. 3. Перец промываем, удаляем плодоножки и семена, нарезаем мелкой соломкой и добавляем к овощам. Томатную пасту разводим водой и добавляем к овощам. Тушим несколько минут. 4. Кабачки молодые очищаем и натираем на с...
читать дальше
Салаты и закуски 17. 06. 19
Салат с плавленым сыром "Огонёк"
30 минут 0 0
Приготовление Салат с плавленным сыром называют по разному, мы называем "Огонек", потому что на вкус острый. Готовлю с копченого плавленого сыра и просто с плавленого, используем салат, как для бутербродов, так и отдельным блюдом. 1. Яйца отвариваем до готовности, охлаждаем, очищаем от скорлупы и натираем на средней терке. 2. Сыр очищаем от пленки и от копченой корочки, натираем на средней терке. 3. Чеснок очищаем, промываем и пропускаем через чесночницу. 4. Соединяем все подготовленные инг...
читать дальше
Галина Кундиус автор блога
Приветствую Вас на моем блоге, меня зовут Кундиус Галина. Здесь Вы найдете кулинарные рецепты, по которым я готовила для своей семьи в повседневной жизни и на торжества. Моим близким и друзьям очень нравиться мое кулинарное мастерство, может быть Вам тоже понравится. Здесь все рецепты проверенные мной, это рецепты наших бабушек, подруг и знакомых. Ещё расскажу как я похудела без диеты, лекарств и препаратов.