Приготовление 1. Помидоры, промываем и просушиваем, разрезаем на четвертинки. 2. Яблоки промываем, просушиваем, удаляем сердцевину и разрезаем на несколько частей. 3. Сладкий и горький перец промываем, разрезаем на две части, удаляем перегородки и семена. 4. Морковь промываем, очищаем и разрезаем на части. 5. Пропускаем все подготовленные овощи через мясорубку. 6. Выкладываем массу в кастрюлю с толстым дном, доводим до кипения тушим на медленном огне около двух часов. 7. Чеснок очищаем от...

Приготовление 1. Фасоль промываем, замачиваем холодной водой на несколько часов. 2. Затем ставим на огонь, доводим до кипения, солим, перемешиваем и варим на медленном огне до готовности. 3. Отвар с отваренной фасоли сливаем и процеживаем. 4. Помидоры обдаем кипятком, снимаем кожицу и протираем через сито. 5. Отвар ставим на огонь, добавляем в него протертые помидоры, сахар, лавровый лист и перец, кипятим 3 минуты. 6. Зелень укропа промываем и измельчаем, добавляем в смесь и также вливаем ...

Приготовление Многие хозяйки несмотря на широкий выбор консервированных овощей и фруктов в торговой сети, стараются консервировать сами, доверяя только самой себе. Рецептов консервирования овощей, салатов и фруктов очень много самых По этому рецепту я уже давно закрываю и моей семье нравится. Данный рецепт рассчитан на четыре литровые баночки. Огурцы получаются хрустящими, острыми и очень аппетитными. 1. Огурцы промываем водой и замачиваем на три часа. 2. Пока огурцы замачиваются, пропариваем...

Приготовление 1. Мясо свинины выбираем не жирное, промываем водой и просушиваем. 2. Разрезаем на тонкие кусочки продолговатой формы. 3. Каждый кусочек отбиваем, посыпаем солью и перцем. По желанию можно посыпать сушеным чесноком. 4. Яйца взбиваем в такой посуде, чтобы поместилось приготовленное мясо. 5. Сыр натираем на средней терке, добавляем к взбитым яйцам. 6. Добавляем муку, соль по вкусу и хорошо размешиваем. 7. В смесь кладем отбивные и пол часа пусть полежат в кляре. 8. Сковородку...

Приготовление Сметану для крема лучше использовать не менее 20 % жирности и домашнюю, она лучше взбивается. 1. Взбиваем миксером сметану со сгущенным молоком до загустения. 2. Желатин замачиваем водой, для замачивания используем 150 г воды. Затем подогреваем до 60 С, охлаждаем немного и добавляем к взбитой смеси. Перемешиваем. 3. Берем блюдо для торта и разъемную форму, бока формы закрываем пергаментом, приклеиваем его. 4. Завариваем в посудине где было сгущенное молоко стакан кофе, добавля...