Искать
авторский блог
авторский блог
Выпечка 16. 04. 19
Булочки с чесноком
0 0
Приготовление 1. В посуду, где будем ставить тесто, вливаем теплое молоко и растворяем в нем дрожжи. 2. Размешивая смесь всыпаем половину муки, просеянной через сито. 3. Вымешиваем тесто так, чтобы не осталось комочков. Накрываем тесто салфеткой и ставим в теплое место для подъема. 4. Когда опара подойдет добавляем растопленный маргарин, яйца, соль и остальную муку.Вымешиваем тесто до тех пор, пока тесто не станет отставать от стенок посуды. 5. Ставим еще раз тесто для подъема в теплое мест...
читать дальше
Выпечка 16. 04. 19
Домашние чебуреки
0 0
Приготовление 1. Яйца растираем, соединяем с мукой и перетираем. 2. Добавляем растительное масло и опять перетираем. 3. В теплую воду кладем соль и сахар, размешиваем. Соединяем перетертую массу, смесь воды, водку и оставшуюся муку. Замешиваем тесто. 4. Тесто кладем в пищевой пакет и помещаем на два часа в холодильник. 5. Для начинки, мясо перекручиваем на мясорубке вместе с луком. Солим и перчим по вкусу, добавляем немного молока или воды размешиваем. 6. Тесто разделяем на кусочки небольш...
читать дальше
Вторые блюда 15. 04. 19
Бифштекс с картофельными шариками
0 0
Приготовление 1. Из утолщенной части вырезки, под прямым углом нарезаем куски толщиной 30 мм. 2. Кусочки мяса посыпаем солью и перцем по вкусу. 3. Сковороду с жиром разогреваем до температуры 160 С. 4. Укладываем на сковороду приготовленные бифштексы и обжариваем с обеих сторон до образования поджаристой корочки. 5. Готовые бифштексы снимаем со сковороды и укладываем на блюдо. 6. Для картофельных шариков, картофель отвариваем в подсоленной воде. 7. Воду сливаем, картофель просушиваем. Гор...
читать дальше
Торты 10. 04. 19
Пирог "Зебра"
0 0
Приготовление 1. Охлажденные яйца выливаем в посуду, добавляем сахар и взбиваем до загустения. 2. Аккуратно добавляем просеянную муку через сито, осторожно размешиваем. Тесто разделяем на две части, в одну часть добавляем какао и размешиваем. 3. Форму застилаем пекарской бумагой или смазываем жиром. 4. Курагу замачиваем в горячей воде, затем сливаем, просушиваем и измельчаем. 5. Выкладываем измельченную курагу и выливаем аккуратно поочередно тесто в форму и ставим в разогретую духовку. 6. ...
читать дальше
Выпечка 05. 04. 19
Кулич праздничный
0 0
Приготовление Приготовление теста для куличей занимает немало времени и дешевле купить, но испеченный с любовью кулич, запах и вкус кулича ни с чем не сравнимый.. 1. Берем часть молока, подогреваем до температуры парного молока. Разводим дрожжи, добавляем 2 столовые ложки сахара и ждем когда появится пена. 2. В оставшееся молоко добавляем часть муки, разведенные дрожжи и размешиваем. 3. Накрываем чистой салфеткой и ставим в теплое место. 4. Когда тесто поднимется, добавляем растопленное мас...
читать дальше
Галина Кундиус автор блога
Приветствую Вас на моем блоге, меня зовут Кундиус Галина. В моем блоге Вы найдете кулинарные рецепты, по которым я готовила для своей семьи в повседневной жизни и на торжества, моим близким и друзьям очень нравиться мое кулинарное мастерство, может быть Вам тоже понравится. Здесь все рецепты проверенные мной, это рецепты наших бабушек, подруг и знакомых. Ещё расскажу как я похудела без диеты и лекарств и препаратов.
Голосуйте за нас - Премия - РИФ Воронеж 2018