Искать
авторский блог
авторский блог
Выпечка 21. 09. 19
Пирожки с мясом из слоеного теста
0 0
Приготовление Замешивать тесто нужно по последовательности.1. В миску кладем желтки и сметану, хорошо размешиваем. 2. Добавляем к размешанной массе размягченный маргарин, тщательно растираем. 3. Затем добавляем муку и замешиваем тесто. 4. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и кладем в холодильник на полчаса. 5. Через полчаса вынимаем тесто и раскатываем, складываем пополам и опять раскатываем. Чем большее количество раз будем складывать и раскатывать, тем больше будет слоёв. 6. Начинку м...
читать дальше
Вторые блюда 18. 09. 19
Вафельные трубочки с мясной начинкой в кляре
0 0
Приготовление 1. Мясо промываем, просушиваем и перекручиваем на мясорубке. 2. С лука снимаем шелуху, промываем и пропускаем через мясорубку. 3. Соединяем фарш с луком, солим и перчим по вкусу. Тщательно размешиваем. 4. На вафлю накладываем слоем не большим фарш и заворачиваем трубочкой. Фарша накладываем столько, чтобы можно было свернуть и сворачивать нужно, чтобы вафли немного размокли. 5. Займемся приготовлением кляра. Яйца растираем с мукой, чтобы не было комочков, солим по вкус...
читать дальше
Вторые блюда 18. 09. 19
Рулетики из лаваша
0 0
Ингредиенты 1. Лаваш разрезаем на квадратики или прямоугольники. Должно получится примерно 16 штук. 2. Приготовим начинку. Творог для начинки подойдёт любой жирности. Творог тщательно растираем. 3. Твердый сыр натираем на терке. 4. Яйца размешиваем вилкой. 5. Соединяем творог, сыр, яйца, солим по вкусу и хорошо размешиваем. 6. На прямоугольник кладем начинку и сворачиваем рулетиком. 7. Разогреваем сковородку с растительным жиром и укладываем рулеты. 8. Обжариваем рулеты до золотистой кор...
читать дальше
Вторые блюда 15. 09. 19
Ёжики тушеные в духовке
0 0
Приготовление 1. Мясо промываем, просушиваем и пропускаем через мясорубку. 2. Лук очищаем от шелухи, промываем и пропускаем через мясорубку. 3. Чеснок очищаем и промываем и продавливаем через чесночницу. 4. Рис хорошо промываем и отвариваем до полу готовности. 5. Соединяем фарш, рис, яйца, солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем. 6. С массы формуем шарики. Противень смазываем жиром и укладываем ёжики. 7. Приготовим заливку для ёжиков. Лук обжариваем с морковью на растительн...
читать дальше
Салаты 14. 09. 19
Овощной салат
0 0
Приготовление Салат для многих из нас является любимым блюдом и времени требуется не много для его приготовления. Минимум калорий, вкусно и сытно. 1. Капусту промываем проточной водой, очищаем от загрязнённых и мятых листьев, шинкуем соломкой. Если капуста жестковата, ее перетираем с солью, пока не выделится сок. 2. С лука снимаем шелуху, промываем водой и мелко измельчаем. 3. Морковь очищаем от кожуры, промываем и натираем на крупной терке. 4. Перец очищаем от семян, промываем и наре...
читать дальше
Галина Кундиус автор блога
Приветствую Вас на моем блоге, меня зовут Кундиус Галина. Здесь Вы найдете кулинарные рецепты, по которым я готовила для своей семьи в повседневной жизни и на торжества. Моим близким и друзьям очень нравиться мое кулинарное мастерство, может быть Вам тоже понравится. Здесь все рецепты проверенные мной, это рецепты наших бабушек, подруг и знакомых. Ещё расскажу как я похудела без диеты, лекарств и препаратов.