Приготовление 1. Дрожжи разводим в стакане теплого молока. 2. Маргарин растопляем на водяной бане. 3. Яйца растираем с сахаром. 4. Муку просеиваем в миску, добавляем разведенные дрожжи, оставшееся молоко, растопленный маргарин, соль, растертые яйца и замешиваем тесто. 5. Тесто ставим в теплое место для подъема на 1,5 часа. 6. Перемешиваем тесто, формуем валик и разрезаем на маленькие кусочки. 7. Каждый кусочек раскатываем и кладем начинку, формуем пирожок. 8. Противень смазыв...

Приготовление 1. Баклажаны промываем, разрезаем на ломтики и заливаем холодной водой на полчаса, чтобы ушла горечь. 2. Лук промываем и измельчаем. 3. Помидоры промываем, удаляем плодоножки и разрезаем на несколько частей. 4. Перец очищаем от семян и разрезаем на части. 5. Горький перец также очищаем от семян. Чеснок натираем на мелкой терке. 6. Помидоры, перец сладкий и горький, лук перекручиваем на мясорубке. 7. Перекрученные овощи складываем в кастрюлю, добавляем сахар, масло по...

Приготовление Моей семье этот салат тоже понравился, но закрывать я его стала несколько лет назад. 1. Свежую капусту очищаем от поврежденных листьев, промываем водой и шинкуем. 2. Лук очищаем от шелухи, промываем водой и нарезаем полукольцами. 4. Морковь очищаем, промываем и натираем на крупной терке. 5. Подготовленные овощи складываем в кастрюлю желательно с двойным дном. Кастрюля для приготовления салата должна быть вместимостью около 7 литров. 6. Добавляем к овощам воду, масло под...

Приготовление Салат с капустой по этому рецепту попробовала закрыть более двадцати лет назад, так и закрываю с того времени каждый год. Понравился, вкусный особенно с картофельным пюре или жаренной картошкой. 1. Капусту очищаем от поврежденных и мятых листьев. Промываем проточной водой и шинкуем. 2. Морковь очищаем от кожуры, промываем и натираем на крупной терке. 3. Лук очищаем от шелухи, промываем и измельчаем. 4. Помидоры промываем, очищаем от плодоножек и нарезаем ломтиками. Помид...

Приготовление 1. Баклажаны промываем проточной водой и разрезаем на продолговатые полоски. Посыпаем двумя щепотками соли и оставляем на 10 минут, чтобы ушла горечь. 2. Займемся приготовлением маринада. В масло добавляем сахар с солью и разогреваем около 5 минут на медленном огне. Добавляем уксус и оставляем маринад на один час. 3. Затем обжариваем баклажаны на половине подсолнечного масла (50 мг). 4. Морковь промываем и нарезаем соломкой. 5. Лук очищаем от шелухи, промываем проточной ...