Галина Кундиус
Приветствую Вас на моем блоге. Здесь Вы найдете кулинарные рецепты, по которым я готовила для своей семьи в повседневной жизни и на торжества. Моим близким и друзьям очень нравится мое кулинарное мастерство, может быть Вам тоже понравится. Здесь все рецепты проверенные мной, это рецепты наших бабушек, подруг и знакомых. Ещё расскажу как я похудела без диеты, лекарств и препаратов.
Торты, печенье и прочая выпечка
смотреть все
Рулет из бисквитного шоколадного теста с начинкой из клубничного варенья
Я испекла бисквитный шоколадный рулет с клубничным вареньем. Рецепт простой, а все необходимые продукты легко найти в магазине. Рулет получился легким, воздушным и очень вкусным. Он насыщен шоколадным ароматом, а клубничная начинка добавляет свежие нотки. Для украшения я использовала сахарную пудру и свежую малину.
Печенье с кунжутом и семенами льна, приготовленное из теста с вареными яйцами
Печенье получилось умеренно сладким, рассыпчатым и нежным, с приятным вкусом кунжута и льна. В его составе присутствуют вареные яйца, сметана и сливочное масло. Сверху я посыпала его кунжутом и семенами льна для дополнительного аромата. Мои близкие остались довольны: они отметили, что печенье вкусное, ароматное и аппетитное.
Печенье с сыром рикотто, приготовленное дома
Я решила попробовать приготовить печенье с сыром рикотто, хотя ранее никогда этого не делала. Рикотто — это нежный кремообразный сыр, который изготавливается из сыворотки, оставшейся после производства других сыров. Внешне он напоминает творог. Результат превзошёл все ожидания: печенье получилось мягким и рассыпчатым внутри, с хрустящей корочкой.
Пирожные из бисквита с орехами, какао и ягодами
Для чаепития я приготовила пирожные из бисквита с орехами. Это простой и быстрый рецепт, который я использовала ещё в советские времена. Дети всегда были в восторге от этих пирожных. Они нежные, воздушные, с насыщенным ореховым вкусом и приятным шоколадным ароматом. Такой аромат придаёт пирожным какао. Сверху я посыпаю их сахарной пудрой и украшаю ягодами малины или другими фруктами.
Песочные и рассыпчатые ореховые кольца
К чаю я испекла песочное печенье в форме колец с орехами. Этот рецепт я часто использовала раньше, но не так давно. Теперь я снова вернулась к нему. Результат превзошел все ожидания: печенье получилось хрустящим и с насыщенным ореховым ароматом. Мои близкие высоко оценили это лакомство. Рецепт простой, быстрый и невероятно вкусный.
Домашнее рассыпчатое печенье с начинкой из творога
Приготовила печенье с творожной начинкой. Песочное тесто получилось рассыпчатым, оно идеально дополнило начинку. Близким очень понравилось: они сказали, что оно вкусное и рассыпчатое.
Первые и вторые блюда
смотреть все
Вареники на кефире с жимолостью, на пару
Нежные вареники на кефире с ароматной жимолостью, приготовленные на пару, вкусно и сытно. Сочная начинка и воздушное тесто придают вареникам идеальный вкус.
Гречневая каша с овощами и филе, простое и вкусное блюдо
Гречневая каша очень питательна и может стать основой для разнообразных блюд. Из гречневой каши с добавлением мяса можно сделать котлеты, которые можно подавать как самостоятельное блюдо с различными соусами. Я часто готовлю гречневую кашу с мясом и овощами. Мои родные любят её за сочность и сытность. Готовить кашу легко и быстро.
Рисовый суп с фрикадельками и помидорами — питательное и сытное блюдо
Я приготовила суп из риса с мясными шариками и томатной пастой. Для остроты можно добавить перец по вкусу. Вместо пасты можно использовать протёртые помидоры. Суп получается сытным и питательным.
Пшенный острый суп со свининой и зеленью
Суп из пшена с мясом и овощами, без добавления картофеля, с лёгкой остринкой. Для любителей острых блюд. Количество острого перца можно регулировать по своему вкусу. Суп получается пряным, ароматным и сытным.
Макаронная запеканка с курицей, сыром и помидорами
Макаронная запеканка из макаронных перьев, мяса, помидоров и сыра, вкусная и сытная. Недавно готовила макаронную запеканку зити с мясными шариками, вкусная и сытная. Моим близким запеканка очень понравилась, решила приготовить такую же, только немного изменила ингредиенты.
Запеканка зити с мясными шариками, сыром и протертыми помидорами
Макаронные запеканки с творогом, молоком, сухофруктами и ягодами готовлю давно. Запеканку зити ещё не готовила, по просьбе близких решила приготовить. Просмотрела на просторах интернета разные рецепты с сосисками, мясом, фаршем, сыром или овощами. Зити это вид макарон, которые представляют собой длинные трубки и при приготовлении их разламывают на части. Макаронную запеканку приготовила из макаронных перьев, протертых помидоров, сыра и мясных шариков.
Прочая кулинария
смотреть все
Простой рецепт пирога со сливовым и клубничным вареньем
Предлагаю рецепт простого, но воздушного и ароматного пирога с вареньем, который идеально подходит для быстрого десерта к чашке чая. Для его приготовления понадобятся самые доступные ингредиенты, а результат порадует своей умеренной сладостью и легкостью. Можно использовать любое варенье на ваш вкус. Мои близкие очень любят этот пирог, и я часто его готовлю.
Рыбное филе жареное в сметанном кляре
Я пробовала готовить филе в кляре из разных видов рыбы и экспериментировала с различными рецептами. Раньше я не использовала сметану в кляре, но решила приготовить филе щуки именно в сметанном кляре. Рыба получилась сочной, а кляр — нежным и ароматным.
Простой рецепт яблочного пирога на сметане
Пирог с яблоками к чаю — это простое, но очень вкусное и ароматное лакомство. Рецепт не требует сложных ингредиентов и легко готовится. Тесто получается воздушным и нежным, а начинка — насыщенной и ароматной.
Картофельная запеканка с куриным филе, в духовке
На ужин я сделала картофельную запеканку с курицей. Когда у меня остаётся пюре, я готовлю запеканку с разными начинками: мясом, сыром или фаршем. Сегодня я выбрала куриную запеканку с заливкой, и результат меня приятно удивил. Блюдо получилось нежным, сытным и очень вкусным, а корочка получилась хрустящей.
Рыбные палочки в кляре и панировочных сухарях
Рыбные палочки внутри сочные, а снаружи покрыты хрустящей корочкой. На этот раз я использовала филе щуки, а раньше экспериментировала с другими видами рыбы. Они одинаково вкусные как в горячем, так и в холодном виде, и мои близкие остались довольны.
Рыба, приготовленная в огуречном рассоле
Я нашла рецепт в кулинарной книге и решила его опробовать. Для приготовления рыбы в рассоле подойдут разные виды: сом, налим, щука или треска. Я выбрала щуку и отварила её в огуречном рассоле. Мне очень понравился её аромат и вкус. Это блюдо отлично сочетается с отварным картофелем.
Копирование материалов сайта возможно только с указанием активной действующей ссылки на источник.
веб-студии ДоменАРТ