Нежный и воздушный малиновый мусс из ягод малины и желатина — полезный десерт, который легко можно приготовить дома. Взбиваем ягодную смесь миксером, охлаждаем и можно подавать к столу!
Ягоды малины промываем водой,просушиваем и пропускаем через блендер.
Желатин заливаем холодной кипяченой водой на время, которое написано на упаковке. Если желатин быстро растворимый, тогда добавляем сразу и размешиваем.
В ягоды малины добавляем сахар, лимонный сок и тщательно перемешиваем.
Ставим на огонь подогреваем до горячего состояния, но не до кипения,выливаем желатин и хорошо перемешиваем.
Смесь снимаем с огня и охлаждаем.
Затем взбиваем миксером долго около 10 минут, пока смесь не начнет светлеть.
Разливаем смесь по своему усмотрению и ставим в холодильник.
Через часа два мусс можно подавать к столу.
Комментарии