Бутерброды с куриным паштетом вкусные и сытные. Приготовить не сложно, с любого куриного мяса, я приготовила из бедрышек. Рецепт увидела на просторах интернета, немного состав ингредиентов изменила. Куриных бедрышек у меня было 1,5 кг, выход рулета 800-850 г.
Куриные бедрышки хорошо промываем.
Складываем бедрышки в кастрюлю, наливаем воду, солим по вкусу, кладем лавровый лист.
Доводим до кипения, снимаем пену и варим до готовности.
Достаем мясо, охлаждаем и отделяем мясо в отдельную посуду.
Мясо измельчаем в блендере.
Лук очищаем, промываем и мелко нарезаем.
Морковь очищаем от кожуры, промываем и натираем на терке.
Обжариваем лук на растительном или сливочном масле до золотистого цвета.
Кладем морковь к луку, обжариваем несколько минут и также измельчаем в блендере.
Чеснок очищаем, промываем и пропускаем через чесночницу.
Складываем в миску измельченное куриное мясо, лук с морковью, чеснок, перец и соль по вкусу. Массу тщательно перемешиваем.
Кладем размягченное сливочное масло и размешиваем.
Рукав для запекания разрезаем и выкладываем паштетную массу. Формируем продолговатый валик и плотно заворачиваем в пленку, края плотно завязываем.
Паштет укладываем на противень и разогреваем духовку до 180 С, запекаем около 35-40 минут.
Пленку прокалываем зубочисткой в нескольких местах в конце запекания.
Достаем рулет из духовки и охлаждаем.
Кладем в холодильник паштет на ночь. По рецепту паштет кладем под пресс, чтобы лучше нарезался, но я охлаждала без пресса.
Паштет понравился, бутерброды с паштетом, вкусно и сытно.
Горячие бутерброды с творожной начинкой, вкусный и аппетитный завтрак. Приготовить просто и быстро.
Горячие бутерброды приготовить на завтрак, быстро и удобно. Я использовала для начинки тертый сыр, измельченные помидоры и взбитые яйца. Можно добавить в начинку измельченную ветчину или колбасу по желанию, но я не добавляла.
Бутерброды с начинкой приготовить просто и быстро на завтрак. Бутерброды с ветчиной и сыром сытные, вкусные и аппетитные. Ветчину можно заменить колбасой или вареным мясом. Сыра также можно добавить и больше, будет вкуснее.
Вкусно, сытно и аппетитно
Комментарии